كبسة لحم بيضاء
- تاريخ النشر: 2021-03-04 آخر تحديث: 2024-03-18 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
حضري لأطفالكِ وعائلتكِ كبسة لحم بيضاء بالنكهة الخليجية الأصلية وقد جئناكِ بمكوناتها وطريقة تحضيرها لتستمتعي بها أنتِ وأفراد أسرتكِ.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 754 سعرة حرارية
- كبسة لحم بيضاء
- 1/2 كيلو غرام من اللحم المقطع
- 2 كوب من أرز البسمتي
- بصلة مفرومة
- فصان من الثوم المهروس
- رشة من البهارات المشكلة
- رشة من الفلفل الأسود
- ملح (حسب الرغبة)
- 1 حبة من الفليفلة المفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 عود من القرفة
- 3 قطع من ورق الغار
- رشة من مسحوق الكمون
-
طريقة التحضير
-
- 80 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيوضع اللحم في قدر، ويضاف إليه ورق الغار والقرفة العيدان والملح والفلفل الأسود، ويوضع القدر على النار ويغمر اللحم بالماء.يسلق اللحم لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج تمام النضج، ثم يرفع اللحم عن المرق ويصفى المرق ويتم الاحتفاظ فيه جانبًا.يسخن القليل من الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح فيه البصب والثوم حتى يذبلان.تضاف البهارات المشكلة إلى البصل ثم تضاف بهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود والزنجبيل.يضاف اللحم المسلوق فوق خليط البصل ويقلب من جميع الجهات لمدة عشر دقائق.يضاف الأرز إلى قدر اللحم، ثم تغمر المكونات بأربعة أكواب من مرق اللحم وتحرك جيدًا حتى تتوزع المكونات جيدًا.يغطى القدر ويترك لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج كبسة اللحم البيضاء.تسكب الكبسة في طبق التقديم وتقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 754 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
