طريقة عمل أرز الكبسة بدون لحم
- تاريخ النشر: 2022-02-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تُعتبر الكبسة من الأطباق المشهورة في الدول العربية والتي تُقدم بشكل كبير في الولائم والمناسبات المتعددة مع اللحم أو الدجاج، واليوم سنقدم طريقة عمل أرز الكبسة بدون لحم لتقديمها كطبق رئيسي، إذ تتميز الكبسة بمكوناتها الغنية من الطماطم والخضار المتنوعة والتي تختلف طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر لكنها بالنتيجة طبق شعبي يفضله معظم الناس.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 160 سعرة حرارية
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- لتر من الماء.
مقادير الأرز
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- بصلتان مفرومتان ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفروم ناعماً.
- أربع حبات من الطماطم مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- حبة من الجزر المبروش.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
مقاديرخلطة الكبسة
- نصف كوب من اللوز المقشر.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
مقادير الزينة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير خلطة الكبسة
تم نسخ الرابطقلبي البصل والثوم في الزيت النباتي لمدة دقيقتين ثم ضيفي لها الطماطم والجزر واتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين ثم ضيفي لها بقية مكونات الخلطة من البهار والملح ومعجون الطماطم، ثم ضيفي لها الماء واتركيها تغلي.
- طريقة تجهيز أرز الكبسة
تم نسخ الرابطاغسلي الرز جيداً وانقعيه في الماء الدافئ لمدة ربع ساعة.
- طريقة طبخ ارز الكبسة بدون لحم
تم نسخ الرابطاسكبي الأرز على خلطة الكبسة وحركيه جيداً واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم هدئي النار تحته وغطي القدر واتركي الأرز ينضج لمدة عشرين دقيقة، ثم حركيه بطرف الشوكة أو الملعقة واتركيه لمدة ربع ساعة إضافية.
- طريقة قلي اللوز
تم نسخ الرابطاقلي اللوز في الزيت لمدة أربع دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- طريقة تقديم ارز الكبسة بدون لحم
تم نسخ الرابطاسكبي أرز الكبسة في صينية التقديم وزينيه باللوز المقلي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 160 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
