طريقة عمل الكبسة الأردنية

  • تاريخ النشر: 2022-02-18 آخر تحديث: 2024-03-21 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل الكبسة الأردنية

تُعتبر الكبسة من الأطباق الشعبية الشهيرة في دول الخليج والوطن العربي، وتختلف طريقة طبخها من دولة لأخرى، اليوم سنقدم طريقة عمل الكبسة الأردنية بالدجاج والتي تُعتبر إحدى الوجبات الفاخرة التي تقدم في الولائم والمناسبات، يمكن تطبيق نفس الوصفة مع كبسة اللحم وتزينها بالمكسرات.

مواضيع ذات صلة:

طريقة الدقوس للكبسة

كبسة الدجاج الحارة

طريقة رز الكبسة السعودي

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 265 سعرة حرارية
مقادير الدجاج
4 قطع من الدجاج مغسولة.
مقادير الأرز
كيلو من الأرز البسمتي المنقوع في الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
لتر ونصف من الماء.
مقادير الخضار
بصلتان مقطعتان إلى مكعبات.
4 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
مقادير التوابل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بهار الكبسة.
حبتان من اللومي المجفف.
ورقتان غار.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
مقادير الزينة
لوز وصنوبر مقلي.
ملعقتان من الزبيب.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. طريقة تجهيز الدجاج
    تم نسخ الرابط
    لتطبيقطريقة عمل الكبسة الأردنية، قلبي البصل والزيت والدجاج في قدر كبير لمدة خمس دقائق حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم وقلبي الخليط جيداً، أضيفي التوابل وصلصة البندورة للخلطة وقلبي المكونات جيداً ثم هدئي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة نصف ساعة.
    طريقة تجهيز الدجاج
  2. طريقة شوي الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اخرجي الدجاج من القدر وضعيه في صينية الخبيز ثم حمريه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبياً.
    طريقة شوي الدجاج
  3. طريقة طبخ الكبسة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء للقدر والأرز واتركيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق عندها هدئي النار تحت القدر وغطية واتركيه ينضج لمدة عشرين دقيقة.
    طريقة طبخ الكبسة
  4. طريقة تقديم تاكبسة الأردنية
    تم نسخ الرابط
    اقلبي الكبسة وقدميها بعد تزيينها باللوز والصنوبر والزبيب.
    طريقة تقديم تاكبسة الأردنية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 265 الدهون 4g
الدهون المشبعة 1g الدهون غير المشبعة 1g
الكربوهيدرات 41g الألياف 1g
سكر 1g البروتين 15g
الكوليسترول 102mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)