طريقة صالونة العدس
- تاريخ النشر: 2022-04-13 آخر تحديث: 2023-03-23 الصنف: شوربات التقييم:
يصنف العدس من أكثر البقوليات التي يفضل الكثيرين تناولها بسبب طعمه الشهي وفوائده الغنية، تعرفي على طريقة عمل صالونة العدس وهي من أكثر الوصفات المشهورة في المطبخ الهندي، حضّري الوصفة وقدميها كطبق جانبي بجانب الخبز والمقبلات المختلفة.
@layalinayummy #7awi #layalinayummy #ليالينا_يمي #tiktok #food #yummy #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 116 سعرة حرارية
- مكونات صالونة العدس
- نصف كوب من العدس الأحمر المنقوع والمصفى.
- حبة من الطماطم مفرومة ناعماً.
- 4 أكواب من مرق الخضار.
- كوبان من الماء البارد.
- 3 حبات كبيرة من الجزر المفروم.
- 4 أعواد من الكرفس.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- رأس من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تشويح الخضار على النار
تم نسخ الرابطيوضع الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل والثوم والجزر والكرفس وتقلب المكونات لمدة دقيقة.
- إضافة العدس والمكونات الأخرى
تم نسخ الرابطيضاف العدس والطماطم ومرق الخضار والماء البارد ويترك المزيج على نار متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم تخفف النار ويطهى لمدة 40 -45 دقيقة، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والكاري.
- تقديم صالونة العدس
تم نسخ الرابطتسكب صالونة العدس في أطباق التقديم وتزين بالزعتر المجفف، ثم تقدم مع الخبز والمقبلات المختلفة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 116 | الدهون | 0.4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.1g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 60.8g | الألياف | 8g |
| سكر | 1.8g | البروتين | 9g |
| الكوليسترول | 0.0g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
