تعتبر أم علي بالقشطة خطوة بخطوة من ألذ وأشهى وأجمل الحلويات الشرقية المصرية التي عرفت من زمن الدولة الفاطمية قديماً، تعرفي على طريقتها وحضريها لتسعدى بها من حولك وقدميها كنوع من التحلية بعد طبق من الكشري المصري من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 5 اشخاص
- 167 سعرة حرارية
- مغلف من عجينة البف باستري.
- كوبان من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- 3 ملاعق كبيرة من اللوز المقشر.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- ملعقتان كبيرة من الفستق الحلبي.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- علبة من القشطة.
مقادير أم علي بالقشطة
-
طريقة التحضير
-
- 12 دقيقة
- خبز البف باستري
تم نسخ الرابطقطعي مربعات عجينة الباف إلى نصفين، ضعيها في الصينية مع ترك مسافة بين القطع، ثم ضعيها في الفرن ١٥ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم دعيها تبرد تماماً.
- غلي الحليب
تم نسخ الرابطاخلطي الحليب، السكر وخلاصة الفانيليا والزبدة في قدر واخلطيهم على النار، ثم أضيفي اللوز، الفستق، القرفة وجوز الهند.
- طريقة تطبيق ام علي
تم نسخ الرابطقطعي الباف باستري إلى قطع صغيرة، ضعيها في الطبق، ثم اسكبي خليط الحليب مباشرة فوق الخليط في الطبق وقلبيه قليلا ليتوزع، ثم اتركيه جانبا لبضع دقائق ليتشرب بالحليب، ثم ضعي القشطة على وجه الصينية، ثم اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً مدة 20 دقيقة.
- تقديم أم علي
تم نسخ الرابطأخرجي أم علي من الفرن وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 167 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
