تتعدد طرق إعداد المكرونة وتختلف من مطبخ لآخر حيث يمكن إعدادها بإضافة قطع الدجاج أو اللحم المفروم أو الكريمة وغيرها الكثير، تعلمي اليوم من موقع يمي طريقة تحضير مكرونة بالبروكلي والخضار خطوة بخطوة، قدميها لعائلتك بجانب طبق من لحم الخروف المشوي واستمتعي بوجبة غداء لا مثيل لها.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 864 سعرة حرارية
- 450 غراماً من المكرونة.
- 3 أكواب من زهيرات البروكلي.
- رأس صغير من القرنبيط المقطع.
- كوبان من القرع المقطع.
- حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة.
- 225 غراماً من الفطر المقطع.
- حبة من البصل المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلث كوب من ماء سلق المكرونة.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
مكونات المكرونة
- كوب من زهيرات البروكلي.
- كوب من أوراق الريحان.
- نصف كوب من البقدونس.
- فصان من الثوم.
- ربع كوب من الصنوبر المحمص.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
مكونات صلصة البروكلي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- شوي الخضار
تم نسخ الرابطتوضع قطع القرنبيط والبروكلي والقرع والفليفلة والفطر والبصل على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع التتبيل بالملح والفلفل والزيت، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 30 دقيقة.
- تحضير صلصة البروكلي
تم نسخ الرابطتوضع زهيرات البروكلي في محضر الطعام مع الريحان والبقدونس والثوم والصنوبر والجبنة والليمون والملح والفلفل والزيت، نخلط المكونات حتى تتجانس ويتكون مزيج ناعم.
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطتسلق المكرونة في قدر من الماء المغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة، مع الاحتفاظ بماء السلق، ثم تصفى وتوضع جانباً.
- خلط مكونات المكرونة
تم نسخ الرابطتوضع المكرونة في وعاء كبير، يسكب فوقها صلصة البروكلي والخضار المحمرة مع ماء السلق والجبنة، تحرك المكونات معاً.
- تقديم المكرونة
تم نسخ الرابطتسكب المكرونة في طبق التقديم، تزين بالجبنة حسب الرغبة وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 864 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
