سلطة الأرز
- تاريخ النشر: 2015-06-07 | آخر تحديث: 2023-03-29
- مقالات ذات صلة
- كيفية طبخ سلطة الأرز
- سلطة التونة بالأرز
- طريقة سلطة ورق العنب بالأرز
سلطة الأرز واحدة من أنواع المقبلات الشهية التي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة ومواد قليلة متوفرة في المنزل، ويمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية المختلفة، كذلك يمكن اعتبارها واحدة من وصفات رمضان الشهية.
سلطة الأرز
2 كوب أرز
1 حبة بصل أحمر صغيرة
2 حبة طماطم
1 حبة فلفل أخضر حلو
1 حبة فلفل أصفر حلو
نصف كوب ذرة
نصف كوب فاصولياء حمراء معلبة
ربع كوب بقدونس
مكونات التتبيلة:
نصف كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون
3/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خردل
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار – سائل
2 ملعقة كبيرة ماء بارد
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
-لتحضير الأرز، اغسليه وانقعيه لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه.
-اسلقيه في كمية وافرة من ماء يغلي مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح.
-بعد أن ينضج الأرز، ارفعيه عن النار وصفيه واشطفيه بماء بارد وصفيه.
-لتحضير التتبيلة، اخلطي المكونات مع بعضها البعض جيداً.
-افرمي كل الخضار إلى مكعبات صغيرة.
-اخلطي الأرز البارد مع نصف مكونات التتبيلة واقلبيه.
-اخلطي الخضار والذرة والفاصولياء مع بقية التتبيلة واخلطي المكونات معاً.
-افرمي البقدونس ورشيه على وجه الطبق.
للمزيد: