طريقة تحضير سلطة الملفوف بالخضار الصحية والمغذية
طريقة تحضير سلطة ملفوف بالخضار الصحية والمنعشة بخطوات بسيطة ومكونات لذيذة.
- تاريخ النشر: 2025-11-03 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: سلطات التقييم:
تُعد سلطة الملفوف بالخضار من الأطباق المنعشة والمغذية التي تناسب مختلف الأوقات، خصوصًا أثناء اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، إذ تُعتبر من السلطات الصحية الغنية بالألياف والفيتامينات وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، تمتاز هذه السلطة بألوانها الزاهية ومذاقها المقرمش، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مثالية لمن يبحث عن الأكل الصحي دون تخلٍ عن النكهة.
الخطوات الأساسية لتحضير سلطة ملفوف بالخضار
- اغسلي الخضار جيدًا وصفيها من الماء تمامًا.
- في وعاء كبير، ضعي الملفوف الأبيض والأحمر والجزر والفلفل والذرة والبقدونس.
- أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكونات برفق حتى تتوزّع النكهات جيدًا.
- أضيفي العيش المحمص قبل التقديم مباشرة حتى يبقى مقرمشًا.
شاهد أيضاً: سلطة الكولسلو على طريقة كنتاكي
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة البنجر الصحية
شاهد أيضاً: سلطة الأفوكادو والطماطم الصحية
مكونات سلطة ملفوف
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- حبة خيار مقطّعة مكعبات صغيرة.
- حبة بندورة مقطّعة مكعبات صغيرة.
- نصف رأس ملفوف مفروم ناعم.
- رغيف خبز تورتيلا مقطّع إلى مربعات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتحميص الخبز.
المكونات
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة من الطحينية.
- عصير نصف ليمونة.
- فص ثوم مهروس.
- كوب بقدونس مفروم.
- رشة من الملح.
مكونات الصوص
-
طريقة تحضير سلطة ملفوف
-
- 10 دقيقة
- تحضير خضار سلطة الملفوف
تم نسخ الرابطقطّعي الخيار والبندورة إلى مكعبات صغيرة، وافرمي نصف رأس الملفوف ناعمًا، ثم ضعي الخضار في طبق التقديم على شكل طبقات مرتّبة.
- تحضير الخبز المحمّص
تم نسخ الرابطقطّعي خبز التورتيلا إلى مربعات صغيرة، وضعيه في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم رشّي عليه قليلًا من زيت الزيتون، وأدخليه الفرن لمدة 8–10 دقائق حتى يتحمّص ويصبح ذهبي اللون.
- تحضير صوص سلطة الملفوف بالخضار
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير، اخلطي الزبادي مع الطحينية وعصير الليمون والثوم والبقدونس والملح حتى تحصلي على صوص متجانس بالقوام الكريمي المطلوب.
- تجميع وتقديم سلطة الملفوف بالخضار
تم نسخ الرابطاسكبي الصوص فوق الخضار وافرديه بالتساوي، ثم أضيفي الخبز المحمّص على الوجه مع رشة خفيفة من زيت الزيتون للتزيين.
-
معلومات التغذية في سلطة ملفوف
| السعرات الحرارية | 230 | الدهون | 10g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 25g | الألياف | 4g |
| البروتين | 8g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي سلطة الملفوف بالخضار؟ سلطة الملفوف بالخضار هي طبق منعش ومغذي يناسب مختلف الأوقات، خاصة أثناء اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. تحتوي على الألياف والفيتامينات وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- ما هي المكونات الأساسية لتحضير سلطة الملفوف بالخضار؟ المكونات تشمل الملفوف الأبيض والأحمر، الجزر، الفلفل، الذرة، البقدونس، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والعيش المحمص.
- كيف يمكن تقديم سلطة الملفوف بالخضار؟ يمكن تقديم سلطة الملفوف بالخضار كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة صحية ومثالية لمن يبحث عن طعام صحي دون التنازل عن النكهة.
- ما هي الخطوات لتحضير سلطة الملفوف بالخضار؟ 1. اغسلي الخضار وصفيها من الماء بالكامل. 2. ضعي المكونات في وعاء كبير وقومي بإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. 3. قلّبي المكونات برفق لتوزيع النكهات. 4. أضيفي العيش المحمص قبل التقديم.
- ما الذي يميز سلطة الملفوف بالخضار؟ تمتاز هذه السلطة بألوانها الزاهية، مذاقها المقرمش، وقيمتها الغذائية العالية.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
