طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز
- تاريخ النشر: 2022-05-22 آخر تحديث: 2024-08-17 الصنف: سلطات التقييم:
سلطة الباذنجان من أفضل الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها كنوع من التغيير عن السلطات الأخرى، سنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 678 سعرة حرارية
- حبة واحدة من الباذنجان.
- 150 غراماً من اللحم المفروم المقلي.
- 3 أرغفة من الخبز.
- علبة من الحمص.
- 3 أكواب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- فصان من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- صنوبر مقلي للتزيين.
- زيت نباتي للقلي.
مكونات سلطة الباذنجان
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابطقطعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة وضعيها على صينية ورشيها بالملح لبضع ساعات.
- قلي الخبز
تم نسخ الرابطاقلي الخبز حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم صفيه على منشفة واتركيه جانباً.
- قلي الباذنجان
تم نسخ الرابطاقلي الباذنجان حتى يصبح مقرمشاً لبضع دقائق ثم صفيه واتركيه جانباً.
- تجهيز الصوص
تم نسخ الرابطاهرسي فصوص الثوم جيداً ثم أضيفي الزبادي والطحينة والليمون والملح وقلبي الخليط جيداً.
- تجهيز السلطة بترتيب طبقاتها
تم نسخ الرابطضعي طبقة من الخبز المقلي في قاع طبق عميق، ثم أضيفي طبقة من خليط الزبادي، وبعدها أضيفي طبقة من الباذنجان والحمص واللحم المفروم.
- تقديم سلطة الباذنجان بالزبادي والخبز
تم نسخ الرابطزيني الطبق بالصنوبر وقدميها فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 678 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
