استعدي اليوم لتطبيق طريقة لفائف الباذنجان بالزبادي وقطع الطماطم والخيار، زيني سفرتك بطبق مقبلات شهي وسريع التحضير، يمكنك أيضاً استخدام حشوة الجبنة والأعشاب أو اللحم المفروم و صوص الرانش، جربيها الآن.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 198 سعرة حرارية
- حبتان كبيرتان من الباذنجان المقطع بالطول.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- 3 حبات من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة من الخيار المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات لفائف الباذنجان
- كوب ونصف من الزبادي.
- نصف كوب من جبنة فيتا الناعمة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو المفروم.
- ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.
- ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطيخفق الزبادي والفيتا وعصير الليمون والأوريغانو والنعناع والشبت والثوم والملح والفلفل معاً في وعاء خلط صغير.
- تقطيع الباذنجان
تم نسخ الرابطيقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول كما في الصورة.
- تقطيع الطماطم والخيار
تم نسخ الرابطتقطع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً.
- شوي الباذنجان
تم نسخ الرابطتشوى قطع الباذنجان على الشواية بعد دهنها بالزيت وتتبيل بالملح والفلفل لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يتغير اللون للون البني، ثم يوضع جانباً.
- حشو الباذنجان
تم نسخ الرابطتوزع الحشوة على قطع الباذنجان المشوي حوالي ملعقة كبيرة لكل قطعة مع إضافة طبقة من الطماطم والخيار المقطع، تلف القطع على شكل حلزوني.
- تقديم لفائف الباذنجان
تم نسخ الرابطتقدم لفائف الباذنجان بالزبادي في طبق التقديم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 198 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 19g | البروتين | 8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
