فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم
- تاريخ النشر: 2022-01-05 آخر تحديث: 2023-03-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
من أشهر الأكلات الشامية وخاصات بموائد رمضان هي فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم حضريها على طريقة "يمي" واسعدي بها عائلتك.
@layalinayummy فتة باذنجان باللحم المفروم#Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ original sound - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 2480 سعرة حرارية
- حبة باذنجان كبيرة الحجم
- حبة بصل مقطع شرائح
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 خبز شامي
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- كوب لبن زبادي
- نصف حبة عصير ليمون
- بقدونس مفروم للتزيين
- لوز محمص للتزيين
مقادير فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تقطيع الخبز وتحميره
تم نسخ الرابطقطعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.
- تقطيع الباذنجان وتحميره
تم نسخ الرابطقطعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.
- تجهيز طبق التقديم ورص الخبز
تم نسخ الرابطضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.
- تعصيج اللحم المفروم
تم نسخ الرابطفي قدر عصجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكهيه بالبهارات حسب الرغبة.
- إضافة البصل والباذنجان وصلصة الطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي البصل والباذنجان المقلي وصلصة الطماطم إلى اللحم المفروم ونكهيها بالملح وقلبي المكونات حتى تتجانس وتتسبك.
- إضافة خليط اللحم لطبق التقديم
تم نسخ الرابطضعي خليط اللحم فوق الخبز في طبق التقديم.
- تحضير صوص الزبادي
تم نسخ الرابطفي وعاء اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض ورشة ملح وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتحصلي على قوام مناسب.
- إضافة صوص الزبادي لطبق التقديم
تم نسخ الرابطاسكبي الصوص كطبقة ثالثة في طبق التقديم ثم رشي البقدونس المفروم واللوز للتزيين.
- تقديم فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم
تم نسخ الرابطقدمي فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 2480 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
