طريقة مكرونة باللحم المفروم البسيطة جداً والمناسبة لعشاء نهاية الأسبوع، بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وهي وصفة من المطبخ الإيطالي الشهير بأطباق المكرونة المتنوعة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 516 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من المكرونة الإيطالية.
مقادير المكرونة
- نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
- كوب من البصل المفروم ناعماً.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير خلطة اللحم
- كوب من الطماطم المفرومة ناعماً.
- كوبان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من أوراق الريحان الطازج.
مقادير خلطة المكرونة
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
مقادير الزينة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة سلق المكرونة
تم نسخ الرابطضعي الماء في القدر حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي له المكرونة واسلقيها لمدة عشر دقائق، ثم صفيها من الماء واغسليها بالماء البارد.
- طريقة تقليب اللحمة والبصل
تم نسخ الرابطقلبي البصل والثوم واللحم المفروم مع الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يبدأ اللحم بالتحمر ثم ضيفي لهم التوابل واتركيهم على النار مدة عشر دقائق.
- طريقة تحضير خلطة المكرونة
تم نسخ الرابطضيفي الطماطم المفرومة والصلصة لخلطة اللحم المفروم واطبخي المزيج مدة عشر دقائق حتى تحصلي على خليط سميك متجانس، عندها ضيفي الريحان وقلبي الخليط جيداً.
- طريقة طهي المكرونة
تم نسخ الرابطضيفي المكرونة المسلوقة إلى خلطة اللحم وقلبيها لمدة دقيقة.
- طريقة تقديم المكرونة باللحم المفروم
تم نسخ الرابطاسكبي المكرونة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة، بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 516 | الدهون | 28g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 31g | البروتين | 36g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
