مناقيش اللحم المفروم
- تاريخ النشر: 2021-02-07 آخر تحديث: 2023-11-19 الصنف: معجنات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مناقيش اللحم المفروم مثل المطاعم بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 515 سعرة حرارية
- ½ كيلو لحم مفروم.
- ½ كوب زيت زيتون.
- 3 ثمرات فلفل أخضر رومي.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- 3 ثمرات طماطم مفرومة.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- حزمة بقدونس.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير مناقيش اللحم المفروم
- ½ 2 كوب دقيق.
- ½ كوب زبادي.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ماء أو حليب دافئ للعجن.
مقادير العجين
-
طريقة التحضير
-
- 7 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطضعي السكر والخميرة والقليل من الماء الدافئ وقلّبي جيدًا ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطفي وعاء ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والزبادي والزيت واعجني، أضيفي الخميرة واعجني جيدًا، إذا احتاج العجين إلى الماء فأضيفي الماء الدافئ ببطء حتى واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة، غطّي العجين بفوطة نظيفة واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر قبل الاستخدام.
قسمي العجين إلى 20 كرة متوسطة الحجم. - طريقة تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي محضرة الطعام، ضعي الفلفل الرومي والبصل والطماطم والبقدونس والثوم، وافرميها حتى تصبح ناعمة، أضيفي الصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود واللحم، واخلطي جيدًا.
- حشو العجين وخبزه
تم نسخ الرابطافردي كل كرة، واجعليها رقيقة جدًّا، ثم ادهنيها بطبقة رقيقة من خليط اللحم المفروم، على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي المنقوشة الأولى، غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 – 7 دقائق حتى تنضج.
- تقديم مناقيش اللحم المفروم
تم نسخ الرابطكرري هذه الخطوات مع باقي المناقيش، ثم قدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 515 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
