يعتبر خبز الشباتي من أشهر أنواع خبز المطبخ الهندي والذي يتميز بسهولة تحضيره وطعمه الشهي، جربي اليوم طريقة عمل خبز شباتي بالصور بمكونات موجودة في كل مطبخ، قدميه مع شوربة الخضار من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 68 سعرة حرارية
- كوبان وربع من دقيق القمح الكامل.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
مكونات خبز الشباتي
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط مكونات العجينة
تم نسخ الرابطضعي كوبان من الدقيق في وعاء كبير، ثم ابدأي بسكب الماء والزيت تدريجياً مع الخلط بيديك حتى تتماسك العجينة قليلاً.
- عجن العجينة وتغطيتها
تم نسخ الرابطاستمري بالعجن حتى تصبح العجينة طرية ولينة، ثم غطيها لمدة 30 دقيقة.
- تقسيم ولف العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى 12 كرة متساوية، لفي كل كرة على راحة يديك لجعلها مستديرة وناعمة.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطاغمسي كل كرة في وعاء الدقيق المتبقي، ثم افرديها باستخدام الشوبك كما في الصورة مع الضغط برفق.
- طهي العجينة
تم نسخ الرابطسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اطهي كل قطعة من العجين لمدة 30 ثانية لكل جانب، يمكنك طهيه أيضاً بوضعه مباشرة على اللهب.
- تقديم خبز الشباتي
تم نسخ الرابطقدمي خبز الشباتي مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 68 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 2g |
| سكر | 1g | البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
