خبز برجر بالبطاطس بالصور

  • تاريخ النشر: 2023-05-23 آخر تحديث: 2023-10-28 التقييم:
خبز برجر بالبطاطس بالصور

البرجر من الوجبات السريعة المفضلة للكثير من الناس وعادة ما تقدم في المطاعم مع البطاطس المقرمشة والصلصات والسلطات المختلفة، تعلمي كيفية تحضير خبز برجر بالبطاطس بالصور خطوة بخطوة واستغني عن شرائه جاهزاً بعد الآن.

  • المكونات

    • 25 دقيقة
    • 9 اشخاص
    • 270 سعرة حرارية
مكونات الخبز
حبة كبيرة من البطاطس.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3 أكواب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة وربع من الملح.
ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.
بيضة مخفوقة.
مكونات أخرى
بيضة.
ملعقة كبيرة من الماء.
ملعقة كبيرة من السمسم أو بذور الخشخاش.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقيقة
  1. سلق البطاطس
    تم نسخ الرابط
    قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة، اسلقيها في قدر متوسط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
    سلق البطاطس
  2. هرس البطاطس
    تم نسخ الرابط
    صفي البطاطس واهرسيها جيداً، ثم اخلطي معها الزبدة حتى تصبح ناعمة.
    هرس البطاطس
  3. خلط مكونات العجين
    تم نسخ الرابط
    انقلي خليط البطاطس إلى وعاء الخلاط، أضيفي الدقيق والسكر والملح والخميرة والبيض، قلبي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
    خلط مكونات العجين
  4. عجن العجينة
    تم نسخ الرابط
    اعجني المكونات حوالي لمدة 8 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.
    عجن العجينة
  5. تقسيم العجينة
    تم نسخ الرابط
    قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، رتبيها على صينية مبطنة بورق الزبدة، غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
    تقسيم العجينة
  6. خبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيضة مع الماء، ادهني كل قطعة من العجين بالخليط ورشي السمسم فوقها، اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
    خبز العجينة
  7. تقديم خبز البرجر
    تم نسخ الرابط
    قدمي خبز البرجر مباشرة أو خزنيه لحين الاستخدام والتقديم.
    تقديم خبز البرجر
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 270 الدهون 6g
الكربوهيدرات 45g البروتين 8g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)