البرجر من الوجبات السريعة المفضلة للكثير من الناس وعادة ما تقدم في المطاعم مع البطاطس المقرمشة والصلصات والسلطات المختلفة، تعلمي كيفية تحضير خبز برجر بالبطاطس بالصور خطوة بخطوة واستغني عن شرائه جاهزاً بعد الآن.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 9 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- حبة كبيرة من البطاطس.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.
- بيضة مخفوقة.
مكونات الخبز
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة كبيرة من السمسم أو بذور الخشخاش.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- سلق البطاطس
تم نسخ الرابطقشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة، اسلقيها في قدر متوسط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- هرس البطاطس
تم نسخ الرابطصفي البطاطس واهرسيها جيداً، ثم اخلطي معها الزبدة حتى تصبح ناعمة.
- خلط مكونات العجين
تم نسخ الرابطانقلي خليط البطاطس إلى وعاء الخلاط، أضيفي الدقيق والسكر والملح والخميرة والبيض، قلبي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطاعجني المكونات حوالي لمدة 8 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، رتبيها على صينية مبطنة بورق الزبدة، غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاخفقي البيضة مع الماء، ادهني كل قطعة من العجين بالخليط ورشي السمسم فوقها، اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم خبز البرجر
تم نسخ الرابطقدمي خبز البرجر مباشرة أو خزنيه لحين الاستخدام والتقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 270 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 45g | البروتين | 8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
