طريقة شوربة الخضار بالفيديو
- تاريخ النشر: 2020-11-25 آخر تحديث: 2025-02-25 الصنف: شوربات التقييم:
تُسمى شوربة الخضار بالحساء في العديد من الدول العربية، وهي نوع من الأغذية التي تُطهى على النار من خلال إضافة مكونات إلى ماء مغلي حتى تمتصها جميعًا، وتعتبر الشوربة من الأطباق المغذية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم، حيث تختلف مكوناتها حسب نوع الشوربة، مثل اللحم والدجاج والخضروات أو السمك، وعلى سبيل المثال، يمكن أن تحتوي شوربة الخضروات على حبات البسلة المجمدة والكوسا، ويمكن إضافة خضروات أخرى حسب الرغبة، وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير هذه الشوربة بطريقة سهلة ولذيذة.
مكونات شوربة الخضار
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من البصل مفرومة.
- حبة من البطاطا مقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة من الجزر مقطع بنفس الطريقة.
- حبة من الكوسة مقطعة.
- ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الزنجبيل المطحون.
- لتر من الماء الساخن.
- ربع كوب من الشعيرية.
- حبة من الطماطم مقطعة.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم.
مكونات شوربة الخضار
-
طريقة تحضير شوربة الخضار
-
- 16 دقيقة
- طهي الخضروات
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة شوربة الخضار، سخني زيت الزيتون في الطنجرة ثم أضيفي البصل المفروم، البطاطا والجزر، وقلبيهم لمدة دقيقتين حتى يذبلوا.
- إضافة الكوسا
تم نسخ الرابطأضيفي الكوسا المقطعة مع البهارات المشكلة، الفلفل، البابريكا، الملح، الزنجبيل، وقلبي الخضار مع البهارات جيدًا.
- إضافة الماء والشعيرية
تم نسخ الرابطاسكبي الماء الساخن في الطنجرة واتركي الشوربة تغلي جيدًا، ثم أضيفي الشعيرية واتركيها تغلي لبضع دقائق، عندما تقترب شوربة الخضار من النضج، أضيفي الطماطم المقطعة وعصير الليمون، ثم اتركيها لمدة 4-5 دقائق.
- إضافة البقدونس
تم نسخ الرابطارفعي شوربة الخضروات عن النار وأضيفي البقدونس المفروم إلى الشوربة، ثم اتركيها جانبًا لبضع دقائق قبل تقديمها.
- تقديم شوربة الخضروات
تم نسخ الرابطقدمي شوربة الخضار ساخنة في الأطباق، ويمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم الإضافي إذا رغبت في ذلك.
-
معلومات التغذية في شوربة الخضار
| السعرات الحرارية | 170 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
