طريقة شوربة الخضار
- تاريخ النشر: 2020-11-25 آخر تحديث: 2024-01-28 الصنف: شوربات التقييم:
تسمى الشوربة بالحساء في الكثير من الدول العربية، وهي نوع من أنواع الأغذية التي تطبخ على النار من خلال وضع مكونات في ماء مغلي حتى يمتصها كلها، وتتكون شوربة الخضراوات من العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي صحة الجسم، حيث تختلف المكونات المضافة بحسب نوع الشوربة، وتتعدد مكونات الشوربة ما بين اللحم والدجاج والخضار والسمك وغيرها، وسنتحدث عن طريقة تحضيرها في هذا المقال.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- ستة أكواب من الماء العادي.
- كوب من البروكلي الزهرات الصغيرة، القرنبيط الزهرات الصغيرة، البازيلا والذرة.
- ربع كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة والفلفل الأسود.
- حبة كبيرة من الطماطم المقشر والمفروم.
- حبة متوسطة من البطاطس المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- حبة صغيرة من البصل المفروم.
مقادير شوربة الخضار
-
طريقة التحضير
-
- 16 دقيقة
- وضع الخضراوات على النار
تم نسخ الرابطيتم تذويب الزبدة في قدر عميق على النار المتوسطة. يضاف جميع الخضراوات ومنها، الطماطم، الذرة، البصل، الثوم، الجزر، البطاطس، البروكلي، القرنبيط والبازيلا، وتقليب الخضروات بشكل جيد مع بعضها البعض باستخدام الملعقة خشبية لبضع دقائق.
- طبخ الشوربة
تم نسخ الرابطيوضع الماء إلى خليط الخضروات، وتترك تطهي على النار، لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أنْ تصبح الشوربة ناضجة تماماً.
- إضافة التوابل للحليب
تم نسخ الرابطيوضع كل من المكونات التالية: الحليب، النشا، الملح، القرفة والفلفل في كوب صغير، ويحرك الحليب باستخدام الشوكة حتى يذوب النشا تماماً.
- إضافة الحليب للشوربة
تم نسخ الرابطيضاف مزيج الحليب مع تحريك الشوربة إلى أنْ تنتهي كمية الحليب وتغلي الشوربة، مع الاستمرار في التحريك لبضع دقائق. وصحة وعافية
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 170 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
