خبز الصاج هو واحد من أشهر أنواع الخبز الشرقي الذي يتميز بسهولة تحضيره في المنزل، يتميز بطعمه الشهي ورقته ويستخدم في تحضير العديد من السندويشات والفطائر وغيرها، تعرفي اليوم على طريقة خبز الصاج الفلسطيني بالصور بأقل التكاليف، استخدميه في تحضير رولات المسخن الشهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- كوب من دقيق القمح.
- كوب من الدقيق العادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- ثمن كوب من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من العسل.
مكونات الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق بنوعيه مع الملح والعسل والخميرة في وعاء الخلاط، ثم اسكبي الماء والزيت تدريجياً واخلطي المكونات معاً حتى تمتزج وتصبح عجينة لزجة.
- عجن العجينة
تم نسخ الرابطاعجني العجينة جيداً على سطح نظيف ومرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة، انقليها إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت واتركيه جانباً لمدة ساعة ونصف.
- تقسيم العجينة وفردها
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى 5 قطع متساوية، افردي كل منها على شكل دائري واحرصي على أن تكون رفيعة جداً.
- طهي الخبز
تم نسخ الرابطاطهي العجينة فوق مقلاة الصاج المحمية على نار متوسطة حوالي لمدة دقيقتين لكل جانب.
- تقديم خبز الصاج
تم نسخ الرابطقدمي خبز الصاج مباشرة أو خزنيه ووغطيه جيداً لحين التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 200 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
