طريقة عمل خبز البرجر
- تاريخ النشر: 2022-08-27 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر البرجر من أشهى الوجبات السريعة التي تقدم عادة مع البطاطا المقلية والصلصات المختلفة، سنقدم لك اليوم طريقة عمل خبز البرجر بخطوات سهلة يمكنك تحضيره في المطبخ الخاص بك، طبقي الوصفة وقدمي لعائلتك خبز شهي بالحشوات المختلفة حسب رغبتك.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 18 اشخاص
- 228 سعرة حرارية
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلث كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 6 أكواب من الدقيق.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الماء العادي.
- ربع كوب من السمسم.
مكونات العجينة
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
مكونات الخميرة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- خلط الخميرة والسكر والماء
تم نسخ الرابطتخفق الخميرة مع السكر والماء في وعاء صغير، تترك لمدة 10 دقائق.
- خلط الماء والزبدة والسكر والملح
تم نسخ الرابطيخفق الماء الدقيق والزبدة والسكر والملح معاً في وعاء خلط كبير.
- مزج خليط الخميرة والماء والدقيق
تم نسخ الرابطيسكب خليط الخميرة إلى مزيج الماء والزبدة، ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
- تغطية العجينة تركها حتى ترتاح
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت ويغطى لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
- خلط البيض والماء
تم نسخ الرابطيخفق البيض مع الماء العادي في وعاء صغير.
- تشكيل العجينة ودهنها ورشها بالسمسم
تم نسخ الرابطتقسم العجينة على شكل كرات متساوية بالحجم تدهن بخليط البيض وترش بالسمسم، ثم توضع في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة كما في الصورة، تترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- خبز عجينة البرجر
تم نسخ الرابطتخبز صينية العجين في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 25 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً بنياَ.
- تقديم خبز البرجر
تم نسخ الرابطيحشى خبز البرجر حسب الرغبة ويقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 228 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 36g | الألياف | 1g |
| سكر | 4g | البروتين | 5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
