استعدي لعمل طريقة الجريش الكويتي بوصفة لذيذة وسهلة تضمن لك طعمًا شهيًا ودافئًا، يُعد الجريش من الأطباق التقليدية في الكويت، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهة الدجاج الشهية، مما يجعله من الأطباق الرئيسية المميزة لتقديمه في المناسبات كما يمكنك تقديمه بجانب السلطة الخضراء.
مقالات ذات صلة:
مكونات الجريش الكويتي
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 315 سعرة حرارية
- كوبان من الجريش، مغسول ومنقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.
- كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
- حبتان من البصل متوسطة الحجم، مقطعة لشرائح.
- حبتان من الطماطم، مقطعة لشرائح.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبتان من الليمون الأسود الجاف.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رشة من الكاري.
- رشة من الفلفل الأسود.
مكونات الجريش الكويتي
-
طريقة تحضير الجريش الكويتي
-
- 150 دقيقة
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة الجريش الكويتي، أحضري قدرًا كبيرًا، وسخني فيه زيت الزيتون، واقلي البصل حتى يذبل، أضيفي الثوم، الليمون الأسود، التوابل، وقطع الدجاج.
- إضافة معجون الطماطم
تم نسخ الرابطقلّبي المكونات معًا واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والملح، واتركيهم 10 دقائق أخرى.
- طهي الجريش
تم نسخ الرابطأضيفي الجريش بعد تصفيته، وقلّبي الخليط حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم اغمري المكونات بالماء الساخن، اتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 120 دقيقة حتى ينضج، مع تقليبه كل 15 دقيقة لتجنب التصاق الجريش بالقاع.
- هرس الجريش والدجاج
تم نسخ الرابطأخرجي قطع الدجاج من القدر وانقليها إلى محضرة الطعام، ثم أضيفي الجريش الكويتي واهرسيهما معًا حتى يصبح القوام متماسكًا.
- تقديم الجريش الكويتي
تم نسخ الرابطاسكبي الجريش الكويتي بالدجاج في أطباق التقديم، وزينيه بالبصل المقرمش المقلي ثم قدميه على الفور.
-
معلومات التغذية في الجريش الكويتي
| السعرات الحرارية | 315 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 2g |
| الكربوهيدرات | 19g | الألياف | 6g |
| البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
