وصفة زعلوك على الطريقة المغربية
وصفة زعلوك على الطريقة المغربية من أشهر المقبلات من المطبخ المغربي، والتي تتميز بطعمها الشهي ومطبوخة من الباذنجان والطماطم والثوم والتوابل، وعادة ما يتم تقديمه كغمس مع الخبز المقرمش.
مواضيع ذات صلة:
مكونات زعلوك
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 163 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الباذنجان.
- 3حبات من الفلفل الأخضر.
- 3 حبات من البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
المكونات
-
طريقة تحضير زعلوك
-
- 30 دقيقة
- شوي خضروات الزعلوك
تم نسخ الرابطلتطبيق وصفة زعلوك على الطريقة المغربية، اشوي الباذنجان في صينية على نار متوسطة من جميع الجهات، ثم ارفعيه، وقشريه، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- قلي الثوم والبصل وتتبيلهم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم، وقلبي مدة 30 ثانية، ثم أضيفي الفلفل والباذنجان والطماطم، وقلبي مدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي البهارات والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات.
- تقديم زعلوك مغربي
تم نسخ الرابطضعي الزعلوك في أطباق التقديم، وقدميه بجانب الأطباق الرئيسية والخبز المقرمش وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية في زعلوك
| السعرات الحرارية | 163 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 9g | الألياف | 3g |
| سكر | 4g | البروتين | 2g |
-
الأسئلة الشائعة عن زعلوك
- ما هي وصفة الزعلوك المغربي؟ وصفة الزعلوك المغربي من أشهر المقبلات في المطبخ المغربي، تتميز بطعمها الشهي ومكوناتها الرئيسية الباذنجان والطماطم والثوم والتوابل.
- كيف يتم تقديم الزعلوك المغربي؟ عادةً ما يتم تقديم الزعلوك كغمس مع الخبز المقرمش.
- ما هي مكونات الزعلوك؟ المكونات الرئيسية في الزعلوك هي الباذنجان، الطماطم، الثوم، والتوابل.
- هل المقال يحتوي على وصفات مشابهة لوصفات الزعلوك؟ نعم، يحتوي المقال على مواضيع ذات صلة مثل أسهل طريقة لعمل البابا غنوج، طريقة متبل الباذنجان بالزبادي، ومتبل الباذنجان المشوي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
