اختلفت الأقاويل حول منشأ الحواوشي الأصلي ولكن كل دولة تحضره بمذاق مميز لها، جربي اليوم الحواوشي على الطريقة التركية الشهية وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 560 سعرة حرارية
- 4 أكواب دقيق
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
- 4 ملاعق صغيرة سكر
- 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة صغيرة ملح
مقادير العجين
- كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 3 ثمرة فلفل ألوان
- فلفل حار حسب الرغبة
- كوب جبن شيدر
- كوب جبن موتزاريلا مبشورة
- ملعقة حبة البركة
- ملعقة دبس رمان
- ربع كوب من حبات الرمان المفروطة
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود
- سماق
مقادير الحشو
- سمسم وحبة البركة حسب الرغبة
للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- لتحضير الحشوة
تم نسخ الرابطلتحضير الحشو أحضري وعاء كبير وضعي فيه اللحم والبصل والثوم والزيت والفلفل الملون والفلفل الحار واخلطيهم جيداً، أضيفي إليهم حبة البركة والملح والفلفل الأسود والسماق ودبس الرمان وفصوص الرمان واعجنيهم جيداً بيديكٍ حتى تحصلي على عجينة.
- لتحضير عجينة الحواوشي
تم نسخ الرابطأحضر وعاء كبيراً ثم ضعي الدقيق والسكر والزيت والخميرة والملح والحليب واعجني ولكن لا تضعي الحليب كله فتتفاجئين بأنها غير متماسكة ضيفيه إليها تدريجياً، غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركيها ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- حشو العجين
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى قسمين وافردي أحد القسمين في صينية فرن ثم ضعي الحشو وأغلقيها جيداً بالنصف الثاني.
- خبز الحواوشي
تم نسخ الرابطضعي صينية الحواوشي في الفرن لمدة 10 دقائق ثم قللي الحرارة إلى 180 واتركيها 15 دقيقة أخرى، أخرجيها من الفرن ثم ضعي خليط الجبن على الوجه ثم ضعيها لخمس دقائق أخرى.
- تقديم الحواوشي على الطريقة التركية
تم نسخ الرابطأخرجي صينية الحواوشي من الفرن ورشي عليها السمسم وحبة البركة فوراً ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه لعائلتك ساخناً بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 560 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
