الكسكس المغربي بالطريقة الأصلية
- تاريخ النشر: 2023-10-15 آخر تحديث: 2023-10-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
استعدي اليوم لتحضير وصفة الكسكس المغربي بالطريقة الأصلية بخطوات سهلة، وصفة شعبية من المطبخ المغربي مميزة جداً وغير تقليدية ولذيذة، حضّريها الآن وقدّميها على سفرتك بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 512 سعرة حرارية
- كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- مغلف من الكسكس.
- حبة من الجزر المقطع لمكعبات.
- حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة لمكعبات.
- حبة من الفليفلة الخضراء مقطعة لشرائح.
- نصف كوب من الزيت.
- ملح بحسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 8 حبات من التمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ماء بحسب الحاجة
مقادير الكسكس المغربي
-
طريقة التحضير
-
- 120 دقيقة
- خلط الكسكس بالزيت
تم نسخ الرابطضعي الكسكس، وربع كوب من الزيت النباتي وكوبان من الماء، في وعاء عميق، ادعكي المكونات جيداً وافصلي بخفة حبات الكسكسي عن بعضها البعض.
- طهي الكسكس
تم نسخ الرابطاطهي الكسكسي بحسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم ذوبي ملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء واسكبيه فوق الكسكسي في القدر.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطضعي في قدر على النار كلّ من الدجاج، البصل وما تبقى من كمية الزيت النباتي، ثم نكّهي بالملح، الزعفران والفلفل الأسود واسكبي زيت الزيتون وقلّبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج مدة 20 دقيقة.
- طهي المكونات
تم نسخ الرابطأضيفي الجزر، الفليفلة الحمراء والخضراء،ثم اسكبي كمية كافية من الماء المغلي، ثم غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- تقديم الكسكس المغربي بالطريقة الأصلية
تم نسخ الرابطاسكبي الكسكس في طبق التقديم، ووزّعي المرق والدجاج فوقه، ثم انثري حبات اللوز على الوجه ثم قدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 512 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 41g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 11g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
