شوربة الحريرة المغربية الأصلية
- تاريخ النشر: 2022-09-02 آخر تحديث: 2022-11-23 الصنف: شوربات التقييم:
تعتبر شوربة الحريرة من الشوربات التي تشتهر بكثرة في المطبخ المغربي، حيث يتم تقديمها إلى جانب الأطباق المختلفة، وتمتاز بتعدد مكوّناتها كاللحم، والخضار، والتي تعطيها قيمة غذائية عالية، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقتاً طويلاً، ويمكن إضافة العديد من التوابل إليها كالقرفة، والهال، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تحضيرها بجانب البطاطا المقلية.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 181 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من العدس البني المغسول.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف ضمة الكرفس المفروم.
- نصف ضمة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من البندورة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- لتر من المرق.
مقادير شوربة الحريرة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي البهارات وقلبيها مدة دقيقة واحدة.
- طهي العدس والخضروات
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم والعدس والكرفس والأعشاب والمرق ومعجون الطماطم، ثم ارفعي النار واتركيها حتى الغليان، ثم أخفضي الحرارة واتركيها على النار مدة 40 دقيقة حتى ينضج العدس.
- إضافة الطحين والماء
تم نسخ الرابطضعي الطحين والماء في برطمان زجاجي، ثم رجيه جيداً، ثم أضيفيه للحساء وأضيفي الملح وحركي مدة 5 دقائق.
- تقديم شوربة الحريرة المغربية الأصلية
تم نسخ الرابطقدمي الشوربة ساخنة مع عصير الليمون الطازج والكزبرة المفرومة والخبز المقرمش.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 181 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 30g |
| سكر | 4g | البروتين | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
