تتميز الأطباق المغربية عادة بأنها تجمع بين النكهة الحارة والمالحة والحلوة معاً، سنقدم لك اليوم في هذا المقال وصفة سهلة لتتبيلة الدجاج المشوي على الطريقة المغربية، طبقي الوصفة وقدمي لعائلتك طبق شهي بجانب أي طبق آخر مثل السلطة أو الأرز.
@layalinayummy #layalinayummy #ليالينا_يمي #tiktok #food #foodie #yummy #layalina #7awi ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 344 سعرة حرارية
- 800 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
مكونات تتبيلة الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- دق صدور الدجاج
تم نسخ الرابطضعي صدور الدجاج بين قطعتين من ورق الزبدة، استخدمي مطرقة اللحم في طرقها حتى يصل يصبح سمكها متوسطاً.
- تجهيز تتبيلة الدجاج
تم نسخ الرابطاخلطي الزيت والملح والسكر والثوم والبابريكا والكمون والكزبرة والزنجبيل والكركم والقرفة والفلفل في كيس بلاستيكي داخل وعاء كبير.
- نقع الدجاج بالتتبيلة وتبريده
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج في كيس التتبيلة واخلطيهم معاً بحيث تتغطى قطع الدجاج كاملة وبالتساوي بالتتبيلة، ثم ضعي الكيس بالثلاجة لمدة 6 ساعات.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج المتبل على الشواية لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً.
- تقديم الدجاج المشوي
تم نسخ الرابطقدمي صدور الدجاج المشوية في طبق التقديم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 344 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | الألياف | 1g |
| سكر | 1g | البروتين | 40g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
