طاكوس المغربي باللحمة: وصفة عصرية بنكهة مغربية لا تُنسى
طريقة تحضير طاكوس مغربي لذيذ باللحم والبطاطا بمكونات منزلية ونكهة كريمية مميزة.
- تاريخ النشر: 2026-01-05 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: سندويشات التقييم:
طاكوس المغربي من الوصفات العصرية المستوحاة من المطبخ المغربي، والتي تجمع بين البساطة وغنى النكهة في آنٍ واحد. تتميّز هذه الوصفة بطبقاتها المتناسقة من اللحم المتبل، الصوص الكريمي، والبطاطا المقلية داخل خبز التورتيلا المحمّر. خيار مثالي لوجبة غداء أو عشاء مشبعة، سهلة التحضير، وقريبة من طعم المطاعم ولكن بمكونات منزلية مضمونة.
الخطوات الأساسية لتحضير طاكوس المغربي باللحمة والبطاطا
تعتمد وصفة طاكوس اللحم بالصوص الأبيض والبطاطا على مبدأ التوازن بين القوام الكريمي والنكهة المتبّلة، مع ترتيب صحيح للمكونات داخل خبز التورتيلا لضمان نتيجة متماسكة وطعم غني في كل لقمة، وجبة متكاملة للغذاء والعشاء تبهر أفراد عائلتك وتنال إعجابهم في كل مرة، إليك الخطوات اللازمة لتحضير طاكوس مغربي محشي باللحم والبطاطا في المنزل:
- تحضير صوص كريمي ناعم على نار هادئة.
- تشويح الخضار ثم طهي اللحم وتتبيله.
- إضافة دبس البندورة لتعميق النكهة.
- حشو التورتيلا بالترتيب الصحيح.
- تحميص طاكوس اللحم والبطاطا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
مكونات طاكوس المغربي
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- علبة كريمة طبخ.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
للصوص الكريمي
- زيت نباتي.
- بصلة مفرومة ناعم.
- فلفل ألوان مفروم.
- جزر مبشور.
- لحم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 2 ملعقة كبيرة دبس بندورة.
- بقدونس مفروم.
للحشوة
- خبز تورتيلا.
- صلصة فرنسية.
- جبنة موزاريلا.
- بطاطا مقلية.
- شرائح جبنة.
للتجميع
-
طريقة تحضير طاكوس المغربي
-
- 25 دقيقة
- تحضير الصوص الكريمي
تم نسخ الرابطالخطوة الأولى في طريقة عمل طاكوس المغربي هي تحضير الصوص، حيث تُوضع كريمة الطبخ في قدر على نار هادئة، وتُضاف جبنة الموزاريلا مع الفلفل والملح. يُحرّك المزيج حتى تذوب الجبنة ويصبح القوام كريميًا ناعمًا، ثم تُطفأ النار ويُترك جانبًا.
- تحضير حشوة اللحم
تم نسخ الرابطفي مقلاة على نار متوسطة، يُسخن الزيت وتُشوّح البصلة مع الفلفل الألوان حتى تذبل. يُضاف الجزر ويُقلّب قليلًا، ثم يُضاف اللحم ويفتّت جيدًا حتى يتغيّر لونه.
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطتُضاف البهارات كاملةً مع دبس البندورة، ويُقلّب الخليط حتى تتجانس النكهات. تُطفأ النار ويُضاف البقدونس المفروم ويُحرّك.
- تجميع طاكوس المغربي
تم نسخ الرابطيُفرد خبز التورتيلا، تُضاف ملعقة من الصلصة الفرنسية، ثم الموزاريلا، البطاطا المقلية، اللحم، الصوص الأبيض، وشريحة الجبنة.
- تحميص وتقديم طاكوس المغربي
تم نسخ الرابطيُطوى طاكوس التورتيلا باللحمة من جميع الجهات ويُحمّص على السخان أو مقلاة حتى يتحمّر. يُقطع ويُقدّم ساخنًا مع ملاحظة الطبقات الشهية.
-
معلومات التغذية في طاكوس المغربي
| السعرات الحرارية | 450 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن طاكوس المغربي
- ما هو طاكوس اللحم والبطاطا؟ وصفة عصرية مستوحاة من المطبخ المغربي تجمع بين البساطة وغنى النكهة، وتتميز بطبقات من اللحم المتبل، الصوص الكريمي، والبطاطا المقلية داخل خبز التورتيلا المحمر.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير طاكوس المغربي؟ تشمل الخطوات تحضير صوص كريمي على نار هادئة، تشويح الخضار ثم طهي وتتبيل اللحم، إضافة دبس البندورة لتعميق النكهة، حشو التورتيلا بالترتيب الصحيح، وتحميص الطاكوس حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- لماذا يعتبر طاكوس مغربي محشي خيارًا مثاليًا للوجبات؟ يُعتبر خيارًا مثاليًا لأنه مشبع، سهل التحضير، وقريب من طعم المطاعم ولكن بمكونات منزلية مضمونة.
- ما الذي يميز وصفة طاكوس اللحم بالصوص الأبيض؟ تتميز هذه الوصفة بالتوازن بين القوام الكريمي والنكهة المتبّلة، مع ترتيب صحيح للمكونات داخل خبز التورتيلا للحصول على نتيجة متماسكة وطعم غني في كل لقمة.
- هل يمكن تحضير طاكوس المغربي بمكونات منزلية؟ نعم، يمكن تحضيرها بمكونات منزلية مضمونة للحصول على طعم مطاعم.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
