يخنة اللحم بالخضار خطوة بخطوة

  • تاريخ النشر: 2023-01-17 الصنف: شوربات التقييم:
يخنة اللحم بالخضار خطوة بخطوة

استعدي اليوم لتطبيق طريقة تحضير يخنة اللحم بالخضار خطوة بخطوة مع الصور والمقادير الدقيقة لكل خطوة، طبق شهي ومليء بالفوائد الصحية ويقدم عادة بجانب الأرز بالشعيرية أو الأبيض السادة، جربيها فوراً.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 132 سعرة حرارية

مكونات اليخنة

900 غرام من قطع اللحم.
3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة.
كوب من البصل المفروم.
300 مللتر من مرق اللحم.
3 أكواب من البطاطس المقطعة.
كوبان من الجزر المقطع.
ساقان من الكرفس المقطع.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ثلث كوب من الماء البارد.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 150 دقيقة
  1. قلي اللحمة
    تم نسخ الرابط
    يسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، تقلى قطع اللحم مع إضافة التوابل والبصل وتقليب المكونات معاً حوالي لمدة 15 دقيقة.
    قلي اللحمة
  2. سلق اللحمة
    تم نسخ الرابط
    يسكب المرق إلى قدر اللحم، يغطى القدر وتخفف النار ويترك لمدة ساعة ونصف أو ساعتين حتى تنضج اللحمة تماماً.
    سلق اللحمة
  3. إضافة الخضار
    تم نسخ الرابط
    تضاف قطع البطاطس والجزر والكرفس إلى قدر اللحم، يغطى مرة أخرى ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة نصف ساعة.
    إضافة الخضار
  4. تكثيف اليخنة
    تم نسخ الرابط
    يمزج الدقيق مع الماء البارد ويسكب الخليط لقدر اليخنة حتى يتم تكثيف القوام، تحرك بحذر مع التتبيل بالملح والفلفل.
    تكثيف اليخنة
  5. تقديم يخنة اللحم بالخضار
    تم نسخ الرابط
    تسكب اليخنة في وعاء التقديم وتقدم مباشرة.
    تقديم يخنة اللحم بالخضار
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 132 الدهون 3g
الكربوهيدرات 21g البروتين 6g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة