يخنة البازلاء باللحم المفروم
- تاريخ النشر: 2023-02-07 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-10-02 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر البازلاء من الخضروات المغذية جداً لأنها غنية بالمواد الغذائية المهمة للجسم، وتعتبر يخنة البازلاء باللحم المفروم من أشهر أطباق المطبخ المكسيكي اللذيذة، تعرفي على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
مقالات ذات صلة :
طريقة عمل البازلاء المجمدة باللحمة والجزر
مكونات يخنة البازلاء
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 411 سعرة حرارية
- بصلة مفرومة.
- 250 غراماً من اللحم المفروم.
- نصف كوب من البازلاء.
- حبتان من الجزر مقطع لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- كوبان من المرق.
- ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات
-
طريقة تحضير يخنة البازلاء
-
- 45 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطلتحضير يخنة البازلاء، تسخن الزبدة في قدر مناسب على نار متوسطة، ثم يقلى البصل والثوم على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطيضاف اللحم مع الفلفل الأسود ويقلب على نار خفيفة مدة 10 دقائق أخرى.
- إضافة البازلاء والجزر
تم نسخ الرابطيضاف البازلاء والجزر والكرفس إلى اللحم المفروم ويقلب المزيج ثم يترك على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- إضافة مرق يخنة البازلاء
تم نسخ الرابطيضاف المرق وصلصة الرسيستيرشاير والملح إلى الخليط ويقلب ثم يترك مدة 15 دقيقة أخرى.
- تقديم يخنة البازلاء باللحم المفروم
تم نسخ الرابطتقدم يخنة البازلاء باللحم المفروم مع الأرز الأبيض أو الخبز.
-
معلومات التغذية في يخنة البازلاء
| السعرات الحرارية | 411 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 13g |
| الألياف | 2g | سكر | 4g |
| البروتين | 37g | الكوليسترول | 105 mg |
-
الأسئلة الشائعة عن يخنة البازلاء
- لماذا تعتبر البازلاء من الخضروات المغذية؟ لأنها غنية بالمواد الغذائية المهمة للجسم.
- ما هو أشهر طبق يستخدم البازلاء كمكون رئيسي في المطبخ المكسيكي؟ يخنة البازلاء باللحم المفروم هي من أشهر الأطباق في المطبخ المكسيكي.
- ما هي طريقة تقديم يخنة البازلاء باللحم المفروم؟ يتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
- هل هناك وصفات مشابهة لتحضير البازلاء؟ نعم، مثل طريقة عمل البازلاء المجمدة باللحمة والجزر، والبازلاء السوتيه بخمس وصفات مختلفة، وإيدام البازلاء اللذيذ.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
