كوسا محشي سهل في البيت

  • تاريخ النشر: 2023-01-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كوسا محشي سهل في البيت
مقالات ذات صلة
محشي كوسا بدون لحم سهل
تسوية محشي الكوسا
وصفة الكوسا المحشية بالجبنة

يعتبر الكوسا من الخضار التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية، كما أنّه يتميز بمذاقه اللذيذ، ويمكن تحضير العديد من الأطباق مثل مفركة الكوسا والكوسا بالبشاميل، وأيضا كوسا محشي سهل في البيت والتي تقدم في العديد من المناسبات.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 441 سعرة حرارية
مقادير كوسا محشي
كيلوغرام من الكوسا.
حبة من البندورة مقطعة لمكعبات.
علبة من معجون البندورة.
مقادير الحشوة
ملعقة صغيرة من القرفة.
500 غرام من اللحم المفروم.
كوبان من الأرز المصري.
بصلة مفرومة.
حبة من البندورة المقطعة لمكعبات.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
كيلوغرام من الكوسا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من بهار المحشي.
3 ملاعق كبيرة من الزيت.
علبة من معجون البندورة.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. نقع الأرز
    تم نسخ الرابط
    انقعي الأرز بالماء حتى تتخلصي من النشا الموجود فيه.
    نقع الأرز
  2. طريقة تطبيق الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الأرز مع اللحم والبهارات والزيت والكزبرة والبصل والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
    طريقة تطبيق الحشوة
  3. حفر الكوسا
    تم نسخ الرابط
    قطعي أطراف الكوسا المجففة، ثم أزيلي اللب منها باستخدام الحفارة.
    حفر الكوسا
  4. حشو الكوسا
    تم نسخ الرابط
    ضعي مقداراً من الحشوة في كل حبة كوسا، يمكنك وضع إصبعك الصغير في الكوسا حتى تتأكدي أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمترات حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة.
    حشو الكوسا
  5. طهي الكوسا
    تم نسخ الرابط
    ضعي الكوسا في الطنجرة وأضيفي إليها معجون البندورة مع مكعبات البندورة والقليل من الملح، ثم ضعي الطنجرة على نارٍ متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين.
    طهي الكوسا
  6. تقديم كوسا محشي
    تم نسخ الرابط
    قدمي كوسا محشي مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم كوسا محشي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 441 الدهون 20g
الكربوهيدرات 50g الألياف 6g
سكر 13g البروتين 20g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)