كوسا محشي بالرز واللحم المفروم
تعتبر الكوسا المحشية من أشهر الأطباق التقليدية التي تعد عادة مع الباذنجان أو ورق العنب والبطاطا وغيرها، جربي اليوم تحضير كوسا محشي بالرز واللحم المفروم مع صلصة الطماطم وقدمي لعائلتك طبق غداء شهي.
مواضيع ذات صلة:
مكونات كوسا محشي بالرز واللحم المفروم
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 532 سعرة حرارية
- 8 قطع من الكوسا.
- ثلاثة أرباع كوب من الأرز الأبيض المنقوع.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من البصل المقطع.
- 250 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثمن ملعقة صغيرة من الكركم.
المكونات
- 3 أكواب من الطماطم المهروسة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من مرق الدجاج.
- حبة من الليمون المعصور.
مكوات صلصة الطماطم
-
طريقة تحضير كوسا محشي بالرز واللحم المفروم
-
- 60 دقيقة
- حفر الكوسا
تم نسخ الرابطلتطبيق كوسا محشي بالرز واللحم المفروم، تقطع رؤوس الكوسا ويزال لبها باستخدام حفارة الكوسا كما في الصورة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطيقلى البصل بالزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى لمدة 8 دقائق مع التتبيل بالملح والتوابل، ثم يضاف الأرز ويحرك مع المكونات.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطتحشى حبات الكوسا حوالي بتعبئة ثلاثة أرباعها، ثم تغلق كل حبة بقطعة صغيرة من الطماطم.
- طهي الكوسا مع صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطيقلى الثوم في قدر كبير مع الزيت على نار متوسطة، ثم تضاف الطماطم والمرق والماء والملح، يغلى المزيج، ثم تضاف حبات الكوسا المحشية وتطهى المكونات معاً لمدة 45 دقيقة.
- تقديم الكوسا المحشي
تم نسخ الرابطتقدم الكوسا مباشرة في طبق التقديم، يضاف الليمون حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في كوسا محشي بالرز واللحم المفروم
| السعرات الحرارية | 532 | الدهون | 24g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 64g | الألياف | 10g |
| سكر | 21g | البروتين | 21g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هو طبق الكوسا المحشية؟ الكوسا المحشية هو طبق تقليدي يُعد مع مكونات مثل الأرز واللحم المفروم، ويُطهى عادةً مع صلصة الطماطم.
- ما هي بعض المكونات الأخرى التي يمكن استخدامها مع الكوسا المحشية؟ يمكن تحضير الكوسا المحشية مع الباذنجان، ورق العنب، البطاطا، وغيرها من المكونات.
- هل يمكن تحضير الكوسا المحشية بدون لحم؟ نعم، يمكن إعداد وصفة محشي كوسا بدون لحم للحصول على طبق نباتي.
- هل هناك طرق مختلفة لتحضير الكوسا المحشية؟ نعم، يمكن إعداد محشي كوسا على الطريقة التقليدية أو طهيه بالفرن أو حتى بطريقة شيخ المحشي.
- ما هي الإضافة الأساسية التي تقدم نكهة غنية لمحشي الكوسا؟ يُضاف اللحم المفروم وصلصة الطماطم لإعطاء نكهة لذيذة وغنية لمحشي الكوسا.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
