كوسا محشي باللبن
- تاريخ النشر: 2023-01-10 آخر تحديث: 2024-01-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كوسا محشي باللبن من اطيب الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ، و يمكن تقديمها باردة ولذلك تعتبر من الأكلات الصيفية كما تقدم على المائدة بجانب محشى ورق العنب وسلطة الزبادي من موقعنا، وتعتبر من أهم وصفات رمضان الشهية المقدمة في العزائم والولائم.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 4 اشخاص
- 157 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الكوسا.
- 250 غرام من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- كوب من الأرز المصري.
- ملعقتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار المحشي.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 أكواب من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
- فصان من الثوم المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
مقادير كوسا محشي باللبن
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق، ثم أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تنظيف الكوسا
تم نسخ الرابطنظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطاحشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بحشوة اللحم.
- سلق الكوسا
تم نسخ الرابطاسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيها واتركيها جانباً.
- طهي الكوسا في خليط اللبن
تم نسخ الرابطاخلطي اللبن الزبادي مع النشا والملح في قدر متوسط ، ثم ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف، ثم أضيفي الكوسا واتركي المزيج كله يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الثوم والنعناع واتركيه لمدة 3 دقائق.
- تقديم كوسا محشي باللبن
تم نسخ الرابطضعي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً أو بارداً حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 157 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 22g |
| الكوليسترول | 15mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
