محشي كوسا بالصور خطوة بخطوة
- تاريخ النشر: 2023-01-02 آخر تحديث: 2024-01-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تستخدم الكوسا في إعداد الكثير من الأطباق المختلفة أهمها شوربة الخضار أو المحاشي، تعلمي اليوم معنا محشي كوسا بالصور خطوة بخطوة وقدمي لعائلتك طبق غداء رائع وشهي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 609 سعرة حرارية
- كوب من الأرز.
- 250 غراماً من اللحم المفروم.
- نصف حبة من البصل المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من النعناع المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات الحشوة
- لتر من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 12 حبة من الكوسا.
- 4 حبات من الطماطم.
مكونات المرق والخضار
-
طريقة التحضير
-
- 80 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي مكونات الحشوة وهي اللحمة والأرز والبصل والبقدونس والكزبرة والنعناع والتوابل في وعاء كبير.
- حفر الكوسا وغسلها
تم نسخ الرابطاقطعي الجزء العلوي من حبات الكوسا، ثم أفرغي اللب باستخدام حفارة الكوسا حتى تتجوف الحبات لوضع الحشوة، ثم تغسل جيداً بالماء.
- حشو الكوسا والطماطم
تم نسخ الرابطاحشي حبات الكوسا مع ترك فجوة صغيرة فارغة من الأعلى لأنها سوف تتمدد أثناء الطهي، كرري هذه الخطوات مع الطماطم بحفرها وحشوها.
- تحضير صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطاسكبي الماء مع الملح والطماطم في قدر متوسط على نار متوسطة.
- طهي الكوسا والطماطم مع الصلصة
تم نسخ الرابطضعي حبات الكوسا والطماطم المحشية إلى صلصة الطماطم، اغلي المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة.
- تقديم محشي الكوسا
تم نسخ الرابطقدمي محشي الكوسا مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 609 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
