محشي كوسا لذيذ
- تاريخ النشر: 2023-01-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعدّ محشي كوسا لذيذ أحد الأطباق الشعبية والشهية والمميزة التي تطلبها جميع أفراد العائلة؛ ويتميز بسهولة تحضيره وتقديمه بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل الدجاج المحمر و محشي ورق العنب، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطواتٍ سهلة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 441 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الكوسا.
مقادير محشي كوسا
- كيلوغرام من الأرز.
- نصف كيلوغرام من الطماطم معصور.
- باقة من البقدونس مفرومة.
- باقة من الكزبرة مفرومة.
- باقة من النعناع مفرومة.
- ملعقة صغيرة من التوابل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصل مفرومة.
- كوبان من مرق الدجاج.
خلطة الأرز
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تنظيف الكوسا
تم نسخ الرابطقطعي أطراف الكوسا المجففة، ثم أزيلي اللب منها باستخدام الحفارة.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل، ثم أضيفي الأرز والتوابل مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي الصلصة ثم الأعشاب المفرومة مع التقليب المستمر، ثم اتركي الحشوة إلى أن تبرد.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطضعي مقداراً من الحشوة في كل حبة كوسا، يمكنك وضع إصبعك الصغير في الكوسا حتى تتأكدي أنه يوجد فيها فراغ مقدار عقلة إصبع حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة.
- طهي المحشي
تم نسخ الرابطضعي الكوسا في القدر مع المرق والملح ثم ضعي على نارٍ متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين.
- تقديم كوسا محشي
تم نسخ الرابطقدمي كوسا محشي مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 441 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 50g |
| سكر | 13g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
