طريقة يخنة السبانخ باللحمة

  • تاريخ النشر: 2022-05-09 آخر تحديث: 2022-05-10 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة يخنة السبانخ باللحمة
مقالات ذات صلة
يخنة البطاطا باللحم
طريقة عمل يخنة اللحمة والفطر
يخنة القرع واللحم

تعرفي على طريقة يخنة السبانخ باللحمة من أبسط أنواع اليخنات في المطبخ الشرق الأوسطي وتحديداً في المطبخ اللبناني تصنع من لحم البقر المفروم المتبل والسبانخ المجمد المفروم وتنكه بعصير الليمون، وهي من أنواع اليخنات الصحية وسهلة التحضير ويرغبها الكبار والأطفال على حد سواء.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 160 سعرة حرارية
مكونات يخنة السبانخ
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
رأس من البصل مفروم ناعم.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
فلفل أسود (حسب الرغبة)
ظرفان من السبانخ المجمد المفروم.
كوب من حب الحمص المسلوق.
عصير حبة من الليمون.
مكونات التقديم
أرز بالشعيرية (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. تحضير خليط اللحم
    تم نسخ الرابط
    يوضع زيت الزيتون في قدر كبير على النار ويضاف البصل والثوم ويقلبا لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف اللحم المفروم وتكسر بملعقة خشبية أي قطع متكتلة، ثم تضاف البهارات جميعها ويقلب لمدة 8 دقائق حتى ينضج.
    تحضير خليط اللحم
  2. إضافة السبانخ
    تم نسخ الرابط
    يضاف السبانخ المجمد مباشرة فوق اللحم، ويضاف نص كوب من الماء ويترك الخليط حتى يطهى ويذوب التجميد.
    إضافة السبانخ
  3. إضافة الحمص
    تم نسخ الرابط
    تضاف حبوب الحمص المسلوق والمصفى ويطهى لمدة دقائق حتى يصبح ليناً.
    إضافة الحمص
  4. إضافة عصير الليمون
    تم نسخ الرابط
    يضاف عصير الليمون ويقلب ويضبط الملح حسب الرغبة.
    إضافة عصير الليمون
  5. تقديم يخنة السبانخ باللحمة
    تم نسخ الرابط
    تقدم يخنة السبانخ باللحمة مع الأرز بالشعيرية وشرائح الليمون والمخللات المتنوعة.
    تقديم يخنة السبانخ باللحمة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 160 الدهون 0.39g
الكربوهيدرات 3.36g البروتين 2.86g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)