معجنات بالسبانخ
- تاريخ النشر: 2021-03-23 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: معجنات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير معجنات بالسبانخ الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
- بيضة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
مقادير المعجنات بالسبانخ
- بصلة كبيرة مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
- نصف كيلوغرام من السبانخ المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الحشو
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- وضع كوبين من الدقيق في وعاء الخلاط ثمّ إضافة الحليب، السكر، الملح، الخميرة، البيضة والزيت وتثبيت مضرب العجين والتقليب حتى الحصول على خليط كفتات الخبز.
تم نسخ الرابط
- إضافة الماء والعجن حتى تكوين عجينة ناعمة مع إضافة الدقيق مرة أخرى حسب الحاجة.
تم نسخ الرابط
- تقطيع العجينة إلى شكل كرات صغيرة ووضعها بصينية مدهونة ومسحها بالزيت وتغطيتها وتركها بمكان دافئ لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- وضع السبانخ داخل قدر واسع والتسخين على نار متوسطة مع التقليب حتى ذبولها وتصفية السبانخ جيداً ووضعه داخل وعاء وإضافة الزيت، البصل، عصير الليمون، الملح، السماق، الشطة والفلفل. تسخين الفرن بحرارة 190م وإحضار صينية واسعة بحافة قصيرة.
تم نسخ الرابط
- فرد العجينة لتصبح بشكل دائرة متوسطة الحجم ووضع ملعقة كبيرة من الحشو بوسطها وغلاقها بشكل مثلث ووضعها متباعدة عن بعضها بالصينية وتغطيتها وتركها حتى ترتاح لمدة خمسة عشر دقيقة.
تم نسخ الرابط
- خبز العجينة لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.
تم نسخ الرابط
- اخرجيها من الفرن حتى تبرد قليلاً ثم ضعيها في طبق التقديم بالصحة والعافية.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
