طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر باللحمة
- تاريخ النشر: 2022-07-09 آخر تحديث: 2023-04-02 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر المقلوبة من الأكلات الشعبية المشهورة في بلاد الشام، ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم مع الخضار المتنوعة مثل الباذنجان والزهرة، إذ تتميز بطعمها الشهي ويمكن تقديمها مع السلطة العربية البسيطة أو الزبادي، إليك اليوم طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر باللحمة خطوة بخطوة، لتتمكني من تقديمها كطبق شهي ومميز على مائدة رمضان.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 295 سعرة حرارية
- 400 غرام من قطع اللحم.
- حبة من البصل.
- 8 حبات من الهيل.
- عودان من القرفة.
- لتران ونصف من الماء.
- ربع كوب من الزيت.
- كوبان من الأرز.
- 450 غراماً من الفول الأخضر المقطع.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
مكونات مقلوبة الفول
-
طريقة التحضير
-
- 110 دقيقة
- طهي اللحمة
تم نسخ الرابطتضاف قطع اللحم والبصل وحبات الهيل والقرفة مع الماء في قدر كبير، تطهى اللحمة لمدة ساعة.
- قلي الفول
تم نسخ الرابطيقلى الفول في قدر متوسط الحجم مع نصف كمية الزيت لمدة 15 دقيقة.
- ترتيب طبقات المقلوبة
تم نسخ الرابطتضاف كمية الزيت المتبقية في قدر المقلوبة، تضاف قطع اللحمة المطبوخة متبوعة بطبقة من الفول، ثم يضاف الأرز والكركم والقرفة والهيل ومرق اللحمة وتطهى لمدة 30 دقيقة.
- تقديم مقلوبة الفول
تم نسخ الرابطتسكب المقلوبة في طبق تقديم كبير وتقدم فوراً، زيني وجه المقلوبة باللوز والرمان حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 295 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
