طريقة طبخ الفول الأخضر بالصلصة

تاريخ النشر: 2022-02-04 آخر تحديث: 2024-05-09 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:

تعتبر طريقة طبخ الفول الأخضر بالصلصة من الوصفات المستخدمة بكثرة في الوطن العربي بسبب فوائدها المتعددة وطعمها المميز، إذ يُمكن تطبيقها بصلصة البندورة أو الصلصة البيضاء كما يمكن إضافة مكعبات اللحم لها أو اللحم المفروم حسب الرغبة وتقديمها كطبق رئيسي للغداء أو العشاء.

المكونات
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 110 سعرة حرارية

مقادير الفول الأخضر

نصف كيلوغرام من الفول الأخضر المقطع لمكعبات صغيرة.

ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الصلصة

ثلاث حبات متوسطة من البندورة.

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

طريقة التحضير
- 30 دقيقة

طريقة سلق الفول
تم نسخ الرابط

ضعي الفول في قدر كبير مع الماء والملح واسلقيها لمدة 10 دقائق، ثم افحصي حبات الفول وتأكدي من استوائها.
طريقة تحضير الصلصة
تم نسخ الرابط

ضعي الطماطم المقطعة في القدر على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي لها الزيت والثوم والفلفل الأحمر واطبخي المقادير على نار عالية لمدة دقيقتين.
طريقة طبخ الفول الأخضر بالصلصة
تم نسخ الرابط

اسكبي الصلصة على الفول الأخضر واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
طريقة تقديم الفول الأخضر بالصلصة
تم نسخ الرابط

يمكن إضافة قطع اللحم للصلصة أو تقديمها كما هي بجانب الأرز الأبيض، كما يمكن تزيينها بالريحان أو الكزبرة.