طريقة عمل المطبق السعودي بالبيض

  • تاريخ النشر: 2022-05-01 آخر تحديث: 2023-02-21 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل المطبق السعودي بالبيض
مقالات ذات صلة
طريقة عمل المطبق بالبيض
طريقة عمل مطبق بالبيض والجبن
المطبق السعودي

يعد المطبق السعودي واحداً من أشهر الأكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية، وهو أشبه بخبز الصاج المحشو بخليط إما مالح يتكوّن من البيض واللحم، أو حلو يتكوّن من الموز والعسل، وظهر هذا الطبق لأول مرة في مكة ثم في جدة وانتشر في مدن المملكة، وإليك طريقة عمل المطبق السعودي بالبيض مع الصور.

@layalinayummy #TikTokCookBook #tiktok #food #ليالينا_يمي #7awi #layalina #yummy #layalinayummy #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي

  • المكونات

    • 25 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 631 سعرة حرارية
مكونات عجينة المطبق
كوب من الدقيق.
كوب من الماء الفاتر.
ملعقة من الزيت النباتي.
رشة من الملح.
مكونات الحشوة
بيضتان.
250 غراماً من اللحم المفروم والمطبوخ.
حبة طماطم.
3 بصل أخضر.
كراث مفروم - حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • طريقة التحضير

    • 5 دقيقة
  1. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    حركي الدقيق والزيت والملح معاً، وأضيفي الماء بالتدريج إلى أن تتماسك العجينة، واتركيها نصف ساعة لترتاح.
    تحضير العجينة
  2. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    ضعي كلاً من اللحمة المفرومة والبصل الأخضر والكرات والكمون والطماطم والبيض وحركيها معاً.
    تحضير الحشوة
  3. حشو المطبق
    تم نسخ الرابط
    قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل قطعة من العجينة وضعي الحشوة، ثم طبّقي العجينة حول الحشوة.
    حشو المطبق
  4. تحضير المطبق السعودي بالبيض
    تم نسخ الرابط
    ادهني مقلاة بقليل من الزيت، وضعي المطبق عليها إلى أن يتحول للون الذهبي، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى.
    تحضير المطبق السعودي بالبيض
  5. تقديم المطبق السعودي بالبيض
    تم نسخ الرابط
    قطعي المطبق وقدميه مع الفلفل الحار والليمون.
    تقديم المطبق السعودي بالبيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 631 الدهون 32g
الدهون المشبعة 10g الكربوهيدرات 53g
الألياف 3g البروتين 30g
الكوليسترول 235g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)