المطبق بالعجينة الجاهزة بطريقة سهلة
- تاريخ النشر: 2023-03-28 آخر تحديث: 2024-05-07 الصنف: معجنات التقييم:
يعد المطبق من الوصفات الشعبية القديمة التي ترجع أصولها إلى اليمن، ثم اشتهرت في السعودية، ويمكن تحضيره ضمن وصفات رمضان 2023 بعدة طرق والكثير من الحشوات، نقدم لكِ اليوم المطبق بالعجينة الجاهزة بطريقة سهلة وقدميها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- 300غرام من اللحمة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح بحسب الرغبة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- حبتان من البندورة المفرومة.
- ضمتان من الكراث.
- بيضتان.
- زيت نباتي للقلي.
مغلف عجينة الجلاش.
- ملعقتان صغيرتان من الطحين.
- كمية من الماء.
مكوّنات الطبقة اللاصقة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطسخني السمن في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي اللحم المفروم والبصل المفروم وحركيه إلى أن يتغير لونه، ثم تبلي بالملح والفلفل واتركيه مدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
- حشو المطبق
تم نسخ الرابطاخلطي اللحم المطبوخ مع البيض و الطماطم المفرومة والبصل الأخضر وقلبيهم حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم افردي شريحة من العجين وأضيفي الحشوة، ثم إثني عجينة المطبق حتى تحصلي على شكل مربع، ثم ضعي القليل من اللاصق على طرف المطبق، واغلقيه جيداً.
- خبز المطبق
تم نسخ الرابطضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة وسخنيه جيداً على نار متوسطة ثم ضعي المطبق فيها واخبزيها لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً عندها اقلبيها على الجهة الأخرى واخبزيها من جديد.
- تقديم المطبق
تم نسخ الرابطضعي المطبق في أطباق التقديم وقدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 436 | الدهون | 26g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 35g | الألياف | 3g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
