المطبق بالرقاق بطريقة سهلة
- تاريخ النشر: 2023-04-02 آخر تحديث: 2024-08-05 الصنف: معجنات التقييم:
يصنف المطبق من أشهر المعجنات الخليجية التي تقدم ضمن وصفات رمضان 2023 ويمكن تحضيره بعدة طرق وبأنواع عجين مختلفة وحشوات متعددة منها الدجاج بالخضار واللحم وغيرها، تعرفي على خطوات المطبق بالرقاق بطريقة سهلة.
مكونات المطبق بالرقاق
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- بصلة مفرومة.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الكراث المفروم.
- حبة من البندورة المفرومة.
- 250 غرام لحم مفروم.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت.
- 4 من معجنات الرقاق.
- كمون بحسب الرغبة.
- فلفل أسود بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير المطبق بالرقاق
-
طريقة تحضير المطبق بالرقاق
-
- 20 دقيقة
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطسخّني ملعقة كبيرة من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه ويجفّ الماء و نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي البيض والبقدونس والكراث والبندورة وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
- حشو المطبق
تم نسخ الرابطقطّعي عجينة الرقاق إلى شرائح، ثم ضعي شريحتين من عجينة الرقاق بشكل معاكس أي على شكل زائد، ثم ضعي القليل من الحشوة على طرف العجينة، ثم اغلقي الأطراف نحو الداخل حتى تحصلي على شكل مربّع، كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قلي المطبق
تم نسخ الرابطسخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع المطبق واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم المطبق بالرقاق
تم نسخ الرابطصفّي قطع المطبق من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق، ثم قدّميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في المطبق بالرقاق
| السعرات الحرارية | 436 | الدهون | 26g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 35g | البروتين | 20g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
