طريقة عمل المطبق بالسكر والقرفة

  • تاريخ النشر: 2022-07-19 آخر تحديث: 2024-03-25 التقييم:

المطبق من الحلويات اللذيذة السهلة التي اشتهر بها المطبخ الفلسطيني ويقبل عليها الجميع ويحبها بسبب مذاقها الشهي الرائع، وتوجد من المطبق عدة أنواع منه بالجوز والقرفة، ومنه مطبق التمر، تعرفي على طريقة عمل المطبق بالسكر والقرفة بخطوات بسيطة وقدميها بجانب شاي الكرك اللذيذ.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل المطبق الحلو

طريقة عمل المطبق الخليجي

طريقة عمل المطبق المالح

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 344 سعرة حرارية
مقادير عمل المطبق بالسكر والقرفة
6 أكواب من الطحين.
كوبان من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
كوبان من السمن.
مقادير حشوة القرفة
كوبان من الجوز المفروم ناعماً.
ملعقة صغيرة من القرفة.
3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. طريقة تطبيق العجينة
    تم نسخ الرابط
    لتحضير المطبق بالسكر والقرفة نخلط مقادير العجينة مع بعض ونضيف الماء بالتدريج ونعجنهم جيداً لمدة 10 دقائق لنحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
    طريقة تطبيق العجينة
  2. تقطيع العجينة لكرات
    تم نسخ الرابط
    نقطع العجينة إلى كرات متساوية ونضعها بوعاء فيه زيت زيتون ، ونتركها ترتاح 10 دقائق.
    تقطيع العجينة لكرات
  3. فرد عجينة المطبق بالسكر والقرفة
    تم نسخ الرابط
    ندهن الطاولة بالزيت ونبدأ بفرد العجينة بهدوء مع مراعاة وضع زيت على وجهها حتى تفرد جيداً وتكون رقيقة جداً.
    فرد عجينة المطبق بالسكر والقرفة
  4. تطبيق المطبق بالسكر والقرفة
    تم نسخ الرابط
    نرش العجينة بالزيت ونطبق أول طرف ونرش عليه زيت ثم سكر ثم قرفة ثم نأخذ ثاني طرف من العجينة ونطبقه على الطرف الأول ونرشه بالزيت والسكر والقرفة ثم نأخذ طرف العجينة ونطبقه بنصف العجينة وثم الطرف الثاني لنحصل على شكل مربع نتركه حتى يرتاح ونكرر مع باقي العجينة.
    تطبيق المطبق بالسكر والقرفة
  5. خبز المطبق بالسكر والقرفة
    تم نسخ الرابط
    نضع المطبق بصينية فرن ونخبزها على درجة حرارة 180°، حتى تنضج وتتحمر.
    خبز المطبق بالسكر والقرفة
  6. تقديم المطبق بالسكر والقرفة
    تم نسخ الرابط
    ندهن وجه المطبق بقليل من القطر ويزين بالفستق المجروش ثم يقدم.
    تقديم المطبق بالسكر والقرفة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 344 الدهون 21g
الدهون المشبعة 11g الكربوهيدرات 27g
البروتين 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)