من السهل إعداد البيض المخفوق إلا أنّ البيض المخفوق بالخطوات الصحيحة يعتبر مثالياً لوجبة إفطار شهية، حضّري البيض المخفوق وقدميه على وجبة الإفطار أو العشاء واستمتعوا بطعمه الدسم وقوامه الخفيف.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 196 سعرة حرارية
- مكونات عمل البيض
- ثمان بيضات كبيرة.
- ملح وفلفل أسود طازج (حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- أعشاب طازجة مفرومة (حسب الرغبة).
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- خفق البيض
تم نسخ الرابطيكسر البيض في وعاء الخفق ويخفق حتى نحصل على بيض بلون واحد دون وجود خطوط لصفار البيض، ثم يتبل بالملح والفلفل.
- تحضير المقلاة
تم نسخ الرابطتوضع مقلاة غير لاصقة على النار وتضاف الزبدة وتذوب في المقلاة حتى تغطيها تماماً.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطيضاف البيض المخفوق على نار هادئة ويترك حتى يبدأ يسخن قليلاً.
- تقليب البيض
تم نسخ الرابطيقلب البيض المخفوق من الأسفل إلى الأعلى على نار هادئة جداً حتى يبدأ بالتماسك قليلاً، وتستخدم ملعقة عريضة الحواف لتقليب البيض بالتساوي.
- إضافة الأعشاب الطازجة
تم نسخ الرابطتضاف الأعشاب الطازجة أو الجبن أو الكريمة بهذه الخطوة (حسب الرغبة).
- تقديم البيض
تم نسخ الرابطيوضع البيض في صحن التقديم ويمكن إضافة قطع الطماطم أو قطع الجبن حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 196 | الدهون | 10.61g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 12.85g | الكوليسترول | 373g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
