مطبق السمك الشهي
- تاريخ النشر: 2021-12-16 آخر تحديث: 2023-10-31 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مطبق السمك الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 800 سعرة حرارية
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة لومي مجفف
- ½ ملعقة صغيرة شطة
- 5 حبات هيل
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة كاري
- ¼ كوب كزبرة خضراء طازجة ومقطعة
- 2 كوب أرز
- 4 قطع سمك فيليه هامور
- 2 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 حبة فلفل حار
مقادير مطبق السمك
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطتبلي السمك بالملح والكزبرة والكاري والكمون والكركم والهيل والقرفة واللومي والفلفل الأسود واتركيه جانبا واقليه بالزيت.
- تشويح البصل
تم نسخ الرابطثم اقلي البصل في مقلاة ب 3 ملاعق زيت مع رشة ملح حتى يحمر ثم أضيفي القليل من الماء وأضيفي الكزبرة.
- إضافة البهارات
تم نسخ الرابطثم ضعي القليل من الزيت الذي تم قلي البصل فيه في قدر ثم أضيفي الثوم والكزبرة المفرومة وملعقة الليمون المجفف المطحون اللومي والبهارات المشكلة والكركم وقرن الفلفل الحار وحركي حتى تتمازج المكونات.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطثم أضيفي الماء الساخن والسمك واتركيه ليغلي ثم أضيفي الأرز وخففي النار واتركيه حتى يستوي.
- تقديم مطبق السمك
تم نسخ الرابطثم اسكبية في طبق واسع وزينيه بالكزبرة الطازجة وقدميه ساخنا وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 800 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
