مطبق خضار
- تاريخ النشر: 2022-12-30 آخر تحديث: 2024-03-25 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر مطبق خضار من أشهر معجنات المطبخ الخليجي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر المخبوزة في المنزل بخطوات بسيطة، تعرفي على طريقة عمل الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- عجينة مطبق جاهزة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 بيضات.
- حبة من الطماطم المقطعة لمكعبات.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ضمتان من الكراث.
- رشة من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
- زيت نباتي للقلي.
- مكوّنات الطبقة اللاصقة
- ملعقتان صغيرتان من الطحين.
- كمية من الماء.
مقادير مطبق خضار
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطلتطبيق مطبق خضار، ضعي البيض، البندورة، الكراث، الفلفل الأسود، الكمون، الملح والفلفل الأحمر الحار والبقدونس في وعاء كبير، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- حشو العجينة
تم نسخ الرابطادهني سطع العمل بالزيت النباتي وضعي عليه شريحة من عجينة المطبق، ثم أضيفي القليل من الحشوة في وسط عجينة المطبق، ثم إثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تغطي الحشوة، وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- طهي المطبق
تم نسخ الرابطادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة، ثم ضعي المطبق في المقلاة واطهيه لـ3-4 دقائق من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
- تقديم مطبق الخضار
تم نسخ الرابطضعي المطبق في أطباق التقديم وقدميه ساخناً بجانب المخلل وسلطة الزبادي.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 436 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 35g | الألياف | 1g |
| البروتين | 20g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
