طريقة عمل حشوة المطبق
- تاريخ النشر: 2022-12-26 الصنف: معجنات التقييم:
المطبق السعودي هو واحد من الأكلات اللذيذة التي تصنع من عجين الخبز ويمكن استخدام حشوات حلوة أو مالحة حسب الرغبة، تعرفي على طريقة عمل حشوة المطبق المالح بالدجاج بطريقة سهلة جداً ولذيذة ومغذية ويمكنك تقديمه بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- 403 سعرة حرارية
- نصف كيلو من الدجاج المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة مفرومة.
- حبتان من البندورة المقطعة لمكعبات.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
مقادير حشوة المطبق
- كوبان من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بيضة.
- رشة من الملح.
- كوبان من الماء.
مقادير عجينة المطبق
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تطبيق الطحين
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والملح في وعاء، ثم أضيفي الزيت والبيضة وامزجي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ملساء متماسكة وقابلة للتشكيل.
- تقطيع العجين لكرات
تم نسخ الرابطشكلي كرات صغيرة من العجين وادهنيها بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة ترتاح قبل بدء العمل فيها.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج المفروم مع الزبادي والملح والفلفل والبابريكا واتركيه مدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
- حشو المطبق
تم نسخ الرابطافردي كرات العجين على سطح مرشوش طحين واحشيها بمغرفة من حشوة الدجاج وشكليها مربعات، ثم اضغطي عليها قليلاً حتى تتماسك أطراف العجين.
- خبز المطبق
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي المطبق، مع ضرورة الحرص حتى لا يفتح، وقلبيه على جانبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- تقديم المطبق
تم نسخ الرابطقدمي المطبق في طبق التقديم بجانب السلطة الخضراء.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 403 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 55g | الألياف | 2g |
| سكر | 2g | البروتين | 15g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
