يشتهر تحضير الكريب في المطبخ الفرنسي وهو نوع من الفطائر الرقيقة جداً ويأتي شكلها مسطحاً ولا يستخدم فيه مكونات التخمير كما في الفطائر الأخرى، ويمكن إعداده حلواً أو مالحاً، تعرّفي على طريقة الكريب دونه بيض تعد هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير ولذيذة للغاية تمكنك من الحصول على رقائق الكريب دون أن تتكسر، حضّريه وقدميه مع صوص الفراولة كطبق خفيف من التحلية.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
- ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات.
مكونات الكريب
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تشكيل خليط الكريب
تم نسخ الرابطتوضع جميع مكونات الكريب في محضرة الطعام وتخفق معاً حتى تتشكل فيها الفقاعات من الأعلى ويحتاج لمدة 30 ثانية، ثم يترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ويمكن تركه ليلة كاملة في البراد محكم الإغلاق.
- صب الكريب وطهيه
تم نسخ الرابطتوضع مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وترش برذاذ الزيت أو تدهن بقليل من الزبدة، ثم يسكب نصف كوب من خليط الكريب وتحرك المقلاة حركة دائرية حتى يغطي الخليط كامل المقلاة، ثم يترك الكريب حتى تبتدئ الحواف باكتساب اللون البني ويحتاج لمدة دقيقتين ثم يقلب على الوجه الآخر ويحمر لمدة دقيقة أخرى، ثم ترفع الفطيرة وتوضع في طبق جانباً و تعاد نفس الخطوات لإنهاء الكمية كاملة.
- تقديم الكريب
تم نسخ الرابطتطوى فطيرة الكريب عدة طيات وتوضع في طبق التقديم ويزين بصلصة الفراولة والقليل من أوراق النعناع، ثم يقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 120 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 14g | الألياف | 1g |
| سكر | 2g | البروتين | 2g |
| الكوليسترول | 16g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
