تعتبر القطايف من الحلويات الخفيفة المشهورة في منطقة الشرق الأوسط والتي تشبه إلى حد كبير عجينة البان كيك من حيث المكونات الرئيسية لكنها تختلف بطريقة الخبز؛ إذ يجب خبز القطايف من جهة واحدة فقط وتغطيتها بقطعة قماش أو قطعة نايلون حتى تظل طرية وقابلة للإغلاق، نقدم لك اليوم طريقة عجينة القطايف المنزلية بمكونات بسيطة وخفيفة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 145 سعرة حرارية
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- كوبان وربع من الماء البارد.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان من البيكنج باوردز.
مقادير عجينة القطايف
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير خليط عجينة القطايف
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والسميد والسكر والبيكنج باودر معاً في وعاء، ثم ذوبي النشا في الماء البارد واسكبيه تدريجياً على خليط الطحين واخلطي المكونات جيداً لمدة دقيقة أو لحين تجانسها، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة.
- طريقة خبز القطايف
تم نسخ الرابطسخني مقلاة أو صينية خبيز واسكبي عليها ربع كوب من العجينة في كل مرة وحاولي صنع قرص دائري بها، اخبزيها لمدة ثلاث دقائق ثم ضعيها في طبق جانبي وغطيها.
- طريقة تقديم عجينة القطايف
تم نسخ الرابطاحشي القطايف بالحشوة المطلوبة واخبزيها في الفرن وضعي عليها القطر أو العسل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 145 | الكربوهيدرات | 26g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
