كيكة البلاك فورست بطريقة الشيف حسن من أشهر أنواع الكيك الكلاسيكية التي تتميز بطبقاتها الغنية من الكيك الإسفنجي والشوكولاتة والكريمة، تعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزومات، خاصة مع إمكانية الإبداع في تزيين الكيك بالفواكه أو الشوكولاتة المبشورة لتضفي عليها مظهرًا جذابًا، اتبعي الخطوات البسيطة لتحضيرها وستحصلين على كيكة فاخرة يحبها الجميع.
شاهد أيضاً: ما هي أهم بدائل الحليب للكيك
شاهد أيضاً: تشيز كيك الفستق الحلبي
مكونات كيكة البلاك فورست
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 256 سعرة حرارية
- 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من الكاكاو الخام.
- كوب وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوبان من كريمة شانتيه بودر مع 5 أكواب ماء مثلج.
- كوبان ونصف من الكريز المقطع.
- كوب من الشربات (جاهز أو مُعد مسبقًا).
- للتزيين: شوكولاتة مبشورة وكريز أحمر.
المكونات
-
طريقة تحضير كيكة البلاك فورست
-
- 45 دقيقة
- خلط مكونات كيكة البلاك فورست
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط هشًا، ثم أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح بالتدريج مع التقليب برفق حتى تتجانس كيكة البلاك فورست تمامًا.
- إعداد الكريمة والحشو
تم نسخ الرابطحضّري كريمة الشانتيه بخفق البودرة مع الماء المثلج حتى تتماسك، ثم قطّعي الكريز إلى قطع صغيرة واحتفظي به للحشو.
- تجميع كيكة البلاك فورست
تم نسخ الرابطقسّمي الكيكة الإسفنجية إلى ثلاث طبقات متساوية، ضعي الطبقة الأولى وادهنيها بالشربات ثم وزعي الكريمة والكريز، كرّري العملية مع الطبقات الأخرى ثم غطي الوجه والجوانب بالكريمة.
- تقديم الكيكة
تم نسخ الرابطزيّني الكيكة بالشوكولاتة المبشورة والكريز الأحمر وقدّمي كيكة البلاك فورست بطريقة الشيف حسن باردة بعد ساعة من التبريد على الأقل.
-
معلومات التغذية في كيكة البلاك فورست
| السعرات الحرارية | 256 | الدهون | 12g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 33g | سكر | 18g |
| البروتين | 5g |
-
الأسئلة الشائعة عن كيكة البلاك فورست
- ما هي كيكة البلاك فورست؟ كيكة البلاك فورست هي نوع من الكيك الكلاسيكي يتميز بطبقات غنية من الكيك الإسفنجي والشوكولاتة والكريمة.
- لماذا تعتبر كيكة البلاك فورست خيارًا مثاليًا للمناسبات؟ تعتبر خيارًا مثاليًا بسبب طبقاتها الغنية وإمكانية تزيينها بالفواكه أو الشوكولاتة المبشورة لتضفي مظهرًا جذابًا.
- كيف يمكنني تزيين كيكة البلاك فورست بطريقة إبداعية؟ يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه أو باستخدام الشوكولاتة المبشورة للحصول على مظهر جذاب ومميز.
- هل تحضير كيكة البلاك فورست صعب؟ لا، تحضير كيكة البلاك فورست بسيط إذا اتبعت الخطوات بشكل صحيح وستحصلين على كيكة فاخرة يحبها الجميع.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير كيكة البلاك فورست؟ الخطوات الأساسية تتضمن تجهيز الكيك الإسفنجي، تحضير طبقة الكريمة، ثم تنسيق الطبقات مع التزيين النهائي بالفواكه أو الشوكولاتة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
