لاتيه اليقطين بطريقة الشيف ميس المحسيري
- تاريخ النشر: 2025-06-29 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: مشروبات التقييم:
إن كنتِ من محبّات مشروبات القهوة وتبحثين عن نكهة دافئة ومميزة تليق بأجواء الخريف أو لحظات الاسترخاء، لاتيه اليقطين بطريقة الشيف ميس المحسيري هو خياركِ المثالي، تجمع هذه الوصفة بين طراوة الحليب ونكهة اليقطين المهروس مع مزيج غني من التوابل الدافئة مثل القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل، ما يمنحها طابعًا منزليًا دافئًا دون الحاجة لأي مكونات صناعية أو مواد حافظة، حضّري هذا المشروب الشهي بخطوات بسيطة في مطبخكِ، وتمتعي بكوب قهوة غني بالنكهة يضاهي أشهر المقاهي… ولكن بطابع صحي وطبيعي من صنع يديكِ.
مكونات لاتيه اليقطين
-
- 10 دقيقة
- 1 اشخاص
- 79 سعرة حرارية
- ¾ كوب من الحليب.
- ¼ كوب من القهوة المركزة الساخنة (اسبريسو).
- ملعقتان كبيرتان من هريس اليقطين المطبوخ على البخار والمهروس.
- ملعقة كبيرة من السكر البني أو المايبل سيروب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من جوزة الطيب المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة من الزنجبيل البودرة.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
المكونات والمقادير
-
طريقة تحضير لاتيه اليقطين
-
- 5 دقيقة
- تسخين الحليب وخليط اليقطين
تم نسخ الرابطفي قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع هريس اليقطين، السكر البني، القرفة، الزنجبيل، وجوزة الطيب. سخّني المزيج بلطف مع التحريك حتى يصبح دافئًا دون أن يغلي.
- إضافة الفانيليا وخفق الرغوة
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الفانيليا. بعد ذلك، اخفقي الخليط باستخدام خفاقة يدوية أو خلاط كهربائي لمدة 30 ثانية حتى تتكوّن رغوة ناعمة.
- تحضير القهوة
تم نسخ الرابطحضّري كوب قهوة مركزة ساخنة (مثل الاسبريسو) واسكبيها مباشرة في كوب التقديم.
- تقديم لاتيه اليقطين بطريقة الشيف ميس المحسيري
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الحليب الرغوي فوق القهوة في الكوب، ثم زيّني الوجه بالكريمة المخفوقة ورشة خفيفة من القرفة المطحونة، قدّميه ساخنًا واستمتعي بمذاق غني ودافئ!
-
معلومات التغذية في لاتيه اليقطين
| السعرات الحرارية | 79 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن لاتيه اليقطين
- ما هو الفرق بين القرع واليقطين؟ القرع واليقطين من نفس العائلة النباتية، لكن اليقطين غالبًا يُستخدم للإشارة إلى الأنواع البرتقالية المستديرة، بينما القرع يشمل أشكالًا وألوانًا أكثر تنوعًا.
- هل القرع واليقطين نفس الشي؟ نعم، في الاستخدام العام يُعتبران نفس الشيء، لكن القرع اسم أشمل، واليقطين نوع محدد منه يُستخدم غالبًا في الحلويات والمشروبات.
- هل اليقطين خضار أم فاكهة؟ من الناحية النباتية، يُصنّف اليقطين كفاكهة لأنه يحتوي على بذور، لكن يُستخدم غالبًا في الطهي كخضار.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
