طريقة تحضير الكريم كراميل بالمنزل

  • تاريخ النشر: 2022-04-13 آخر تحديث: 2023-10-03 التقييم:
طريقة تحضير الكريم كراميل بالمنزل

يعد الكريم كراميل من الحلوى الأكثر انتشارًا في العالم وخاصة المطبخ الفرنسي، ومكوناتها تكاد تكون متواجدة فى كل منزل، لكى يتم تحضيره بسهولة، فهو حلوى سهلة وسلسة يمكنك طهيها بعدة أشكال، لذا نقدم لك طريقة عمل الكريم كراميل بخطواتٍ وسهلة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 654 سعرة حرارية
مقادير عمل حلى كريم كراميل
أربعة أكواب من الحليب السائل.
سبع حبات من البيض.
كأس من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
مقادير عمل الكراميل
ثلاثة أرباع كوب من السكر.
ثلث كوب من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. طريقة كرملة السكر
    تم نسخ الرابط
    ضعي السكر في وعاء على النار، وأضيفي له الماء، وقلّبيه جيداً، ثم خففي النار تحته واستمري في التحريك حتى يصبح لونه ذهبياً وتتكاثف المكونات.
    طريقة كرملة السكر
  2. ترك الكراميل يبرد
    تم نسخ الرابط
    صبّي مزيج الكراميل في وعاء، واتركيه حتى يجمد.
    ترك الكراميل يبرد
  3. غلي الحليب والفانيلا
    تم نسخ الرابط
    ضعي الفانيلا في وعاء على النار، وأضيفي الحليب، وقلّبيه، واتركيه حتى يغلي.
    غلي الحليب والفانيلا
  4. خفق البيض مع السكر المطحون
    تم نسخ الرابط
    ضعي البيض المخفوق في وعاء آخر، ثمّ ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واطحنيه، وأضيفيه إلى البيض، وقلّبيه حتى يصبح خليطاً ناعماً.
    خفق البيض مع السكر المطحون
  5. إضافة الحليب لخليط البيض والسكر
    تم نسخ الرابط
    صبّي مزيج الحليب فوق مزيج البيض، وحرّكيه حتى يتجانس، ثم أزيلي الرغوة، وصبّيه على مزيج الكراميل، ثمّ ضعي صينية الكراميل في حمام مائي.
    إضافة الحليب لخليط البيض والسكر
  6. تسوية الكريم كراميل
    تم نسخ الرابط
    أدخلي صينية الكراميل إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، ثمّ ضعيها جانباً حتى تبرد وقدميها باردة، يمكنك تزيينها بصوص الكراميل.
    تسوية الكريم كراميل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 654 الكربوهيدرات 83g
البروتين 28g الكوليسترول 597g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)