الملوخية بالجمبري من الأطباق الجانبية في المطبخ المصري وتتميز بمذاقها الشهي ومكونات سهلة التحضير، جربي اليوم طريقة تحضيرها وقدميها مع الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 178 سعرة حرارية
- ½ كيلو غرام ملوخية
- ½ كيلو غرام جمبري
- 2 كوب مرق سمك
- 4 فصوص ثوم مفرومة
مقادير الملوخية بالجمبري
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بهارات
- رشة فلفل أسود
مقادير البهارات
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تقليب الروبيان
تم نسخ الرابطأحضري قدر كبير الحجم وأضيفي الفلفل الأسود والملح والروبيان، وقلبهم معًا.
- إضافة الروبيان
تم نسخ الرابطأضيفي الملوخية والمرق في قِدر آخر، واتركيها على النار حتى تغلي، ثم أضيفي الجمبري.
- تقليب الثوم والكزبرة
تم نسخ الرابطقلّبي الثوم والكزبرة معًا في مقلاة صغيرة، وأضيفهما لقدر الملوخية والجمبري، واغلقي القدر مدّة دقيقة.
- تقديم الملوخية بالجمبري
تم نسخ الرابطارفعي الملوخية بالجمبري عن النار، وقدّميها بجانب الأرز الأبيض.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 178 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
